סגן השר אביר קרא, מייסד "השולמנים" למען המגזר העצמאי, בחר בפרדס חנה כרכור כאחד המוקדים הראשונים לביקור לאחר מינויו. ואכן ימים ספורים לאחר כניסתו לתפקיד החדש הוא הגיע לסיור בפרדס חנה כרכור עם ראש המועצה הגר פרי יגור וביחד הם התישבו לארוחת צהריים באחד מהאייקונים הקולינאריים של המושבה הלוא הוא חומוס יוסף, שם הם נפגשו עם יוסף גנון המייסד ומבעלי הרשת ודנו עמו כיצד ניתן לעזור לעצמאים בימינו. הישיבה הייתה על שולחן ערוך מכל טוב כמיטב המסורת של יוסף.