סגנית ראש העיר, שירי חגואל סיידון: "שמחה לבשר על הפתיחה המחודשת של לחם האופים – הקונדיטוריה האהובה של השכונה. אחרי תקופה מאתגרת שבה מני יצא להילחם ומשה נלחם לשמור על העסק, הם חזרו עם שיפוץ מדהים ויוקרתי וטעמים מופלאים. הייתם ונשארתם הצוות הכי אהוב בעיר. עסק עם נשמה גדולה שכל המשפחות שלכם לוקחות חלק ולכן הכל יוצא טעים. מרגישים שזה מכל הלב. מוזמנים לבוא לפרגן ולהנות מהמאפים, העוגות, הלחמים המדהימים שאנחנו כל כך אוהבים. מאחלת לכם פרנסה טובה בשפע".