ד"ר אישך-אדיב, הינה בוגרת לימודי רפואה בטכניון בחיפה, מומחית ברפואת ילדים ובעלת תת התמחות בגסטרואנטרולוגיה ותזונה בילדים, התמחות אותה קיבלה בתוכנית משולבת בבית החולים לילדים בבוסטון, ובבית החולים הכללי של מסאצ'וסטס, המסונפים לאוניברסיטת הארווארד, ארה"ב.

ד"ר אישך-אדיב שימשה כסגנית מנהל מחלקה במחלקת הילדים של בית החולים לילדים ברמב"ם בחיפה וכרופאה בכירה במכון למחלות דרכי עיכול ותזונה בילדים ובנוער. במסגרת עבודתה הייתה שותפה למחקרים רבים בתחום המטובליזם והתזונה של הילד, כמו גם במחקר פורץ דרך באשר למחלות אובדן חלבון במעיים.

ד"ר אישך-אדיב תנהל את השירות לגסטרואנטרולוגיה ותזונה בילדים במסגרת המכון הגסטרואנטרולוגי ב"הלל יפה".

בין השירותים שיינתנו: ייעוץ אבחון וטיפול בבעיות מערכת העיכול מחלות כבד ובעיות תזונתיות, לילודים, ילדים ומתבגרים. שירותים עבור מחלות כגון מחלת הצליאק, מחלות מעי דלקתיות ביניהן קרון, קוליטיס, כשל שגשוגי ובעיות ספיגה בתינוקות ופעוטות (FTT), כאבי בטן חוזרים, שלשול/ עצירות חריף/ כרוני ובדיקות אנדוסקופיות ואחרות הקשורות למערכת העיכול.

"שאיפתי במסגרת השירות, היא לתת מענה מיטבי וכוללני לילד", מסבירה ד"ר אישך-אדיב. "למחלות גסטרואנטרולוגיות בילדים ישנן השלכות פיזיות שעשויות להיות להן השפעה על גדילה, ספיגת מזון , או אפילו אינדיקציה למחלה נסתרת אחרת שיש לתת אליה את הדעת. לכן חשוב כי במסגרת השירות יינתן טיפול שייקח בחשבון מרכיבים שונים, ביניהם תזונת הילד, פעילות גופנית ותשומת לב אפילו להיבטים נפשיים. חשוב לי באופן אישי לפתח שירות שיענה על כול אלו בצורה הנכונה ביותר לילד, אך גם למשפחתו".

פרופ' משנה יעל קופלמן- מנהלת המכון הגסטרואנטרולוגי, וד"ר עדי קליין- מנהלת מחלקת הילדים, מברכות על מינויה של ד"ר אישך- אדיב לידיה לניהול השירות לגסטרואנטרולוגיה בילדים לאור ניסיונה העשיר במתן מענה לגיל הצעיר למחלות בדרכי העיכול והכבד, ולאור הדרישה ההולכת וגוברת לשירות זה.