מגשי אירוח – כיצד בוחרים מגשים בצורה נכונה ולאילו אירועים הם יכולים להתאים - -
אוכל ומסעדות
מגשי אירוח – כיצד בוחרים מגשים בצורה נכונה ולאילו אירועים הם יכולים להתאים

פלאשנט אוכל
יום חמישי, 11 במרץ 2021, 12:25
ממומן
מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת

מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)

החלוקה בין אירועים, פרטיים או עסקיים, יכולה להתבצע על פי קטגוריות שונות. למשל, המקום בו האירוע נערך, חוץ או פנים, כמות המשתתפים, אירוע קטן ואינטימי או אירוע גדול ומרובה משתתפים, מועד האירוע, בוקר-צהריים או אירוע ערב ועוד.

אחת הדרכים שלנו לעשות חלוקה בין אירועים, היא דרך סוג האוכל שיוגש בו, וכיצד הוא יוגש. בדרך כלל, נהוג לחלק אותם בין אירועים שמוגשים בהם מנות לשולחן באמצעות מלצרים, לבין אירועים שיש בהם מזנון אליו האורחים צריכים לגשת בשביל לקחת את המנות שלהם. קיימת גם אופציה שלישית, שימוש במגשי אירוח שונים.

מה זה מגשים לאירוח ומה הם כוללים?
הרעיון של מגשי אירוח הוא לא חדש, אך הוא בהחלט נהיה הרבה יותר פופולארי במהלך השנים, וצריך לומר הוא מאוד השתדרג עם הזמן. בין אם זה מבחינת סוג המנות שמוגשות בו, אופי המגשים, העיצוב שלהם ועוד.

מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת. יש אירועים בהם שוכרים צוות מלצרים שיעבור עם המגשים בין האורחים ויגיש להם את המנות השונות. ישנם אירועים שמשלבים בין השניים, כלומר בין מגשים לבין שירות קייטרינג לשולחן או מזנון.

ההבדל בין מגשי אירוח לבין מנות רגילות של קייטרינג, הוא בכל שהמגשים כוללים בדרך כלל אוכל קר. זה יכול להיות כריכים, סלטים קטנים, סושי, פירות, ירקות, עוגות ועוד. לרוב לא נמצא שם מאכלים כבדים מדי וגם לא מאכלים חמים. מדובר על אוכל שאפשר ליהנות ממנו גם בעמידה.

מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)
לאילו אירועים הם יכולים להתאים?
מגשי אירוח יכולים להתאים לשורה של אירועים. על פי רוב, נהוג להשתמש בהם באירועים קטנים, אינטימיים, סולידיים. למשל, אירועי השקה קטנים, מסיבות עיתונאים, מסיבות במשרד, בריתות וימי הולדת ביתיים בחיק המשפחה המצומצמת ועוד.

אנחנו לא נמצא שימוש נרחב במגשי אירוח באירועים גדולים, חתונות או בר מצווה. אם אנחנו נמצא שימוש במגשים באירועים מסוג זה, הרי שזה יהיה בדרך כלל בחלק של קבלת הפנים, לפני שהאורחים ניגשים לשולחן ונהנים משירות קייטרינג במקום.

כיצד בוחרים מגשם לאירוח בצורה נכונה?
על מנת לבחור מגשים לאירוע שלנו בצורה נכונה, הרי שעלינו לאפיין את קהל האורחים שלנו, בין אם זה מבחינת גיל ובין אם זה מבחינות אחרות. כמו כן, אנחנו צריכים לדעת כמה אורחים אמורים להשתתף באירוע, על מנת שנוכל לספק כמות מספקת של מגשים ומנות.
נקודה נוספת שאנחנו צריכים לאפיין היא מועד האירוע. יש הבדל בין מגשים של אירועי בוקר-צהריים, לכאלה שמיועדים לערב, בין אם זה מבחינת סוג המנות המוגשות ובין אם זה מבחינת הכמות.

כל הכתבות הקודמות
עוד כתבות שיכולות לענין אותך
תשלום טסט לרכב: הכנה לטסט ואפשרויות התשלום תשלום טסט לרכב: הכנה לטסט ואפשרויות התשלום
2/5/2024 פלאשנט תחבורה
חברת הסעות מציעה את יתרון הבטיחות ולכן נחשבת לבחירה המועדפת היום חברת הסעות מציעה את יתרון הבטיחות ולכן נחשבת לבחירה המועדפת היום
2/5/2024 פלאשנט תחבורה
טקס חלוקת מלגות לסטודנטים טקס חלוקת מלגות לסטודנטים
2/5/2024 פלאשנט לוקאלי
קייטנת הקיץ שכולה חוויות – היכנסו וגלו קייטנת הקיץ שכולה חוויות – היכנסו וגלו
24/4/2024 פלאשנט חינוך
ממתנדבי מד ממתנדבי מד"א באהבה
21/4/2024 פלאשנט לוקאלי
גיזום עצים בתל אביב – מי בעל המקצוע לתחום זה ועם מי כדאי להתייעץ? גיזום עצים בתל אביב – מי בעל המקצוע לתחום זה ועם מי כדאי להתייעץ?
20/4/2024 פלאשנט עסקים
קבלו את קפה עוטף נתיב העשרה קבלו את קפה עוטף נתיב העשרה
17/4/2024 פלאשנט לוקאלי
רישיון נהיגה לרכב ציבורי רישיון נהיגה לרכב ציבורי
10/4/2024 פלאשנט תחבורה
פתחו קדנציה עם אמנה לכבוד הדדי פתחו קדנציה עם אמנה לכבוד הדדי
10/4/2024 פלאשנט לוקאלי
הקוד הגדול: מה זה בניית שלד פלדה ואיך לבחור בחברה המתאימה ביותר? הקוד הגדול: מה זה בניית שלד פלדה ואיך לבחור בחברה המתאימה ביותר?
9/4/2024 פלאשנט עסקים
ביטוח ועדי בתים האגודה לתרבות הדיור ביטוח ועדי בתים האגודה לתרבות הדיור
5/4/2024 פלאשנט עסקים
עוברים דירה? כך תעשו את זה נכון! עוברים דירה? כך תעשו את זה נכון!
5/4/2024 פלאשנט עסקים
"יחד כולנו נשתף פעולה ונעבוד קשה"
4/4/2024 פלאשנט לוקאלי
איך מגשי אירוח חלביים ישדרגו את החתונה שלכם איך מגשי אירוח חלביים ישדרגו את החתונה שלכם
29/3/2024 פלאשנט צרכנות
מה עומד מאחורי הסעיף של פסילה מנהלית? מה עומד מאחורי הסעיף של פסילה מנהלית?
29/3/2024 פלאשנט צרכנות
גורמים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת חברת עמילות מכס גורמים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת חברת עמילות מכס
29/3/2024 פלאשנט עסקים
נעצרו חשודים בהפעלת מטען חבלה בחדרה נעצרו חשודים בהפעלת מטען חבלה בחדרה
27/3/2024 פלאשנט חוק ומשפט
למה לפנות לעורך דין במקרה של תאונת דרכים בעבודה למה לפנות לעורך דין במקרה של תאונת דרכים בעבודה
27/3/2024 פלאשנט עסקים
סיבות לכך שגברים צריכים לשקול חולצות אוברסייז סיבות לכך שגברים צריכים לשקול חולצות אוברסייז
27/3/2024 פלאשנט צרכנות
תאונת עבודה בסמוך לבית תאונת עבודה בסמוך לבית
24/3/2024 פלאשנט חוק ומשפט
 בפרס חנה נערכים לשעת חירום בפרס חנה נערכים לשעת חירום
23/3/2024 פלאשנט לוקאלי
מנשה זלקה נפגש עם שר התרבות והספורט מנשה זלקה נפגש עם שר התרבות והספורט
19/3/2024 פלאשנט לוקאלי
קורס שיווק דיגיטלי – כל מה שצריך לדעת קורס שיווק דיגיטלי – כל מה שצריך לדעת
17/3/2024 פלאשנט עסקים
העלילה על הגרוש כי הוא צורך סמים קשים וכמעט הצליחה להפריד אותו מילדיו העלילה על הגרוש כי הוא צורך סמים קשים וכמעט הצליחה להפריד אותו מילדיו
12/3/2024 פלאשנט חוק ומשפט
גאים במקום עבודתם גאים במקום עבודתם
7/3/2024 פלאשנט לוקאלי
כתבות נוספות
קבלו את קפה עוטף נתיב העשרה קבלו את קפה עוטף נתיב העשרה
17/4/2024 
רישיון נהיגה לרכב ציבורי רישיון נהיגה לרכב ציבורי
10/4/2024 
פתחו קדנציה עם אמנה לכבוד הדדי פתחו קדנציה עם אמנה לכבוד הדדי
10/4/2024 
הקוד הגדול: מה זה בניית שלד פלדה ואיך לבחור בחברה המתאימה ביותר? הקוד הגדול: מה זה בניית שלד פלדה ואיך לבחור בחברה המתאימה ביותר?
9/4/2024 
ביטוח ועדי בתים האגודה לתרבות הדיור ביטוח ועדי בתים האגודה לתרבות הדיור
5/4/2024