גולת הכותרת במקום היא בר שייקים טבעיים, בריאים ועשירים במיוחד ללא סוכר. מתרחבים גם עם מעדנייה סנדוויץ'
קפה וטבע כרכור" שנוסד לפני עשור והפך למוסד ולאבן שואבת לחובבי המזון הבריא המגיעים אליו מכל יישובי הסביבה, מתרחב. בהתאם להמלצות והנחיות הבריאות החדשות, מקומות הישיבה בתוך המתחם הוסבו לטובת מעדניית בריאות, סנדוויץ' ושייק בר חדשים. מחוץ למתחם התווסף בר עץ מרשים ורחב ידיים המאפשר ישיבה מרווחת באוויר הפתוח. ביחד עם חנות הטבע הצמודה הפך המקום למתחם בריאות שלם המעניק חווית קנייה ייחודית המספקת היצע רחב במיוחד לחובבי אוכל בריאות על טהרת האורגני ולטבעוניים.
הבייקרי במעדניה המתמחה במאפי בריאות יציע מגוון גדול של מאפים, לחמניות ופרנות מקמח כוסמין אורגני, ומאפים ללא גלוטן הנאפים כל בוקר במקום. אפשר לטעום במקום קלצונה עלים ירוקים ופטריות פורטובלו, מאפה אנטי פסטי עם ירקות וטחינה, מאפה ירוקים ופטה כבשים ועוד. מאפים שהם פיתוח ייחודי של שף הבית עזי טעם ובריאים בצורה יוצאת דופן בנוף הקולינרי. גם מבחר של קינוחים ומתוקים תוצרת המקום כמו מאפין כוסמין, עוגיות בריאות וקינוחי שוקולד רואו.
לצהרים המקום יציע סלטי בריאות טריים כגון סלט ירוקים טבעוני, סלט אטריות סובה אסייתי, סלט עדשים ועוד. הכל נחתך ונארז במקום. בר הכריכים עשיר במיוחד עם בורגר ושניצלונים טבעוניים, שקשוקה מביצים אורגניות וחריפה אש, כריך טוניסאי אסלי ולצידם צ'יפס צלוי בתנור מתפוחי אדמה אורגניים פריכים.
במעדנייה תמצאו גם מבחר גבינות קשות מחלב עיזים, גבינות טבעוניות, נקניק טבעוני וסלמון נורווגי מעושן במשקל. בנוסף, בימי חמישי ושישי יוצע מגוון רחב של סלטים טריים לשבת.
גולת הכותרת במקום היא בר שייקים טבעיים, בריאים ועשירים במיוחד ללא סוכר. המשקאות עשויים משילובי פירות, ירקות ואגוזים על בסיס חלב אורז שקדים או מיץ טבעי כך שניתן להרכיב את המשקה האולטימטיבי האישי בצורת mix & match. שייקים סמיכים המיוצרים עבור כל לקוח על המקום עם ההזמנה. מומלץ גם להוסיף בוסט בריאות של תערובות סופרפודס ייחודיות למשקה על בסיס ספירולינה, אסאי, ארוניה, מאקה, עשב חיטה ופולי קקאו נא, להשלמת החוויה.
חשוב לציין כי כל חומרי הגלם בהם משתמשים להכנת האוכל והשייקים במקום – החל מהירקות והפירות האורגניים, הקטניות, הקמחים האורגניים ועד למלח ההימלאיה, מגיעים כולם מחנות הטבע הצמודה, מה שמאפשר טריות ואיכות מקסימליים במחירים אטרקטיביים.
בדיוק בימים אלה ובזמן מלחמה, לקראת חג הפסח מותג OP Collection משיק לראשונה חנות פופ-אפ בקניון עופר רמת אביב. לראשונה הושקה השבוע חנות פופ-אפ של המותג OP Collection מבית Ofir Production של אופיר אלסטר. הפופ אפ ייפעל בקומת הכניסה של קניון עופר רמת אביב למשך זמן מוגבל עד 18/3. מדובר בפעם הראשונה שבה המותג יוצא מהאונליין אל העולם הפיזי, עם חנות פופ-אפ חגיגית המציעה מגוון מארזים מעוצבים לקראת חג הפסח לצד כלי נוי ואקססוריז לבית. הקונספט של המותג מציע פתרון אירוח מהיר ונוח - “הפקה ב-5 דקות בקופסה אחת”. אופיר אלסטר, בעלת המותג OP Collection, מסרה: “אנחנו מתרגשים מאוד להשיק לראשונה חנות פופ-אפ פיזית לאחר ההצלחה הגדולה ברשת. היה לנו חשוב להביא את החוויה של OP Collection גם לעולם האמיתי ולאפשר ללקוחות לראות, להרגיש ולהתרשם מהמארזים מקרוב. לקראת חג הפסח יצרנו קולקציה חגיגית שמאפשרת לכל אחד לארח בקלות ובסטייל. ממש הפקה שלמה בחמש דקות בקופסה אחת״.
