החנות האורגנית הוותיקה "טבע כרכור" בימי המערכה העולמית נגד הקורונה: על עבודה סביב השעון וחידוש מלאים בלתי פוסק, למה דווקא עכשיו הם יוצאים במבצעים רבים ללקוחות, שירות איסוף חינם לרכב והחשיבות של תזונה בריאה לגוף ונפש במיוחד בתקופה הזו
במתחם "טבע כרכור" הוותיק (גם קפה כרכור) לא זוכרים כזאת הסתערות על המדפים כפי שנראתה במקום בשבוע החולף. החנות הנחשבת מזה שנים לאבן שואבת לאנשים המחפשים אוכל בריאותי ואורגני התרוקנה פשוט ממדפיה, אולם אלינור הייפלר, מבעלי המקום, מרגיעה: "דאגנו מיד לקלוט סחורה חדשה ובמקרים בהם נרשם ביקוש רב, כגון במדף הביצים, הוספנו ספקים חדשים על מנת למנוע חוסרים". נכון לעכשיו יש אספקה סדירה של פרות וירקות אורגניים, קמח, גבינות כבשים ועיזים, קטניות, תוספים ועוד. כיום ניתן למעשה להשיג אצלנו את הכל". אנשים מבינים יותר ויותר את החשיבות של אוכל בריא. תזונה מאוזנת ולא מתועשת מרגיעה ומזינה לא רק את הגוף אלא גם את הנפש ומחזקת את המערכת החיסונית שלנו.
כיצד נערכתם לתקופה החדשה?
"לראשונה מאז שנוסדנו (כמעט לפני עשור) הקמנו מערך משלוחים מיוחד ללא כל צורך במינימום הזמנה. ידוע לנו עד כמה חשוב למזמינים שהמשלוח יגיע אליהם מוקדם כל הניתן ועל כן כשאנו מקבלים הזמנה אנו לא מחכים שנקבל משלוחים נוספים מאותו אזור אלא לאחר שהמשלוח מוכן אנו מוציאים אותו מיד. כמו כן ניתן לעשות אצלנו איסוף עצמי תוך שאנו מוציאים את המשלוח עם כפפות ישירות לרכב ללא כל צורך להיכנס לחנות. אלינור מוסיפה כי העובדים בטבע כרכור שומרים על סטנדרטים של ניקיון בלתי מתפשרים, וכמובן כולם בחנות עובדים בחנות עם כפפות ומסכות".
טבע כרכור צילום: דניה ויינר
בתקשורת דווח על מקרים בהם סוחרים שונים ניצלו את המצב לרעה והעלו את המחירים למוצרים המבוקשים. מה את אומרת על כך? "ידוע לנו היטב המצב הכלכלי במשק ואנו עושים הכל על מנת להקל על הלקוחות שלנו שהולכים איתנו כברת דרך ארוכה לאורך השנים, ולא רק שלא העלינו את המחירים אלא אנו משתדלים לעשות יותר ויותר מבצעים ללקוחות. לדוגמא: אנו מוכרים את האקווה ג'ל במחיר הכי זול שניתן, מבצעי כסאח על חומרי ניקוי אקולוגיים והנחות משמעותיות על מגוון רחב של מוצרי בריאות ומזון נוספים. בנוסף, לאור בקשת הלקוחות בקרוב מאד נתחיל לשווק מסכות במחירי עלות בלבד, כך שניתן יהיה להשיג אצלנו מסכות במחירים הזולים ביותר בארץ".
אלינור מציינת כי בתקופה האחרונה חלה עלייה בביקוש לאוכל בריא היות ואנשים נמצאים רוב היום בבית אוכלים פחמימות מנחמות ולא עושים ספורט וברור שכך לא ניתן להמשיך ועל כן לאחר חגיגת המתוקים של הימים הראשונים של המשבר חשוב להם עכשיו להכניס לגוף אוכל בריא. בנוסף, בגלל הסטרס יש גם עלייה בביקוש למוצרים נטורופתיים. פנה אלינו היום בטלפון לקוח שהתגלה אצל אחד העובדים בחברה שלו קורונה וזה גרם לו להיות בלחץ רב. בעזרת הנטורופתית של החנות המלצנו לו איך להפחית משמעותית את הלחצים ולחזק את מערכת החיסון. אלינור אומרת "כי מטבע הדברים מדובר בתקופה שלכולנו חשוב לחזק כמה שיותר את המערכת החיסונית ולאכול בריא".
לסיכום, בחנות טבע כרכור עובדים במלוא המרץ ובימים הקרובים יגיעו גם מגוון רחב של מוצרים בריאים כשרים לפסח כמו מצות כוסמין.
