בזבוז מזון: האתגר הטכנולוגי והפתרונות הטכנולוגיים - פלאשנט חדשות -
יום שישי, 19 באוגוסט 2022
חדשות   ספורט   בריאות   חינוך   תרבות   עסקים   צרכנות    רכילות
בזבוז מזון: האתגר הטכנולוגי והפתרונות הטכנולוגיים
שלומי גבאי
יום רביעי, 18 במאי 2022, 22:01

בשנת 2021 ההשקעה בטכנולוגיית אגריפוד בישראל הכפילה את עצמה: כנס אובדן ובזבוז מזון ב- OpenValley
השבוע התקיים במתחם OpenValley בקיסריה כנס בנושא אובדן ובזבוז מזון, בדגש על האתגר הטכנולוגי והפתרונות הטכנולוגיים. בכנס השתתפו 120 איש והתארחו מנכ"ל Herzog Strategic, עופר זקס, סמנכלי"ת פיתוח עסקי ב-Trendlines, שרי קמפ, מנכ"לית smart agro, דגנית ורד, שותף מייסד ומנכ"ל FruitSpec, רביב קולא והמדען הראשי בThe Kitchen מבית שטראוס, דוד ניני.

חברות וחברי הפאנל דיברו על נקודת המבט של המשקיעים בשלבי צמיחה, בשלבים התחלתיים או אפילו בשלב הרעיון בחממה, ונקודת המבט של יזמים ויזמיות. במהלך הכנס, היזמים דיברו על המגמות החשובות בתחום, ביניהן הצורך ביכולות ניהול מים, אופטימיזציה של שרשרות אספקה, צמצום הפגיעה באיכות הקרקע, צמצום הבזבוז במשקי והפגיעה המתמשכת במגוון האקולוגי.

בשנת 2021 ההשקעה בטכנולוגיות אגריפוד בישראל יותר מאשר הכפילה את עצמה. הקורונה עוררה את המשקיעים בתחום, המספרים עולים ויש סיבה לאופטימיות גם מהכיוון הרגולטורי.
בזבוז מזון: האתגר הטכנולוגי והפתרונות הטכנולוגיים
כנס בזבוז מזון (צילום: OpenValley)
"בזבוז מזון היא בעייה מורכבת שמתחילה כבר בשדה מרגע הקציר, ומסתיימת בבית הצרכן – אנחנו. בשל פיזור הבעיה לאורך שרשרת הערך מול מספר שחקנים מגוון, קשה יותר לאתר טכנולוגיה שיכולה לפתור את כלל הבעיה, ולכן כנראה יהיו מספר פתרונות שמיועדות לשחקנים שונים. בין היתר post-harvest solutions for small farm holders, ייעול קטיף, חיזוי טוב יותר ופתרונות לניהול מלאי אצל קימונאים, עד לניהול מקרר חכם." אמרה סמנכלי"ת פיתוח עסקי ב-Trendlines, שרי קמפ.

על פי אומדני ארגון 'לקט ישראל', היקף אובדן המזון בישראל לשנת 2020 הוא 2.5 מיליון טונות, בשווי של כ-19.1 מיליארד שקלים. סך האובדן מהווה כ-35% מהיקף ייצור המזון בישראל. מתוכם, אובדן של מזון בר-הצלה, כלומר מזון הראוי למאכל, בהיקף של כ-1.1 מיליון טונות ובשווי של כ-6.4 מיליארד שקלים.

"האתגרים המונחים לפנינו והנוגעים לאספקת מזון מקיימת, תוך הבנה שמה שהיה לא יהיה, הם הזדמנות לאקוסיסטם הישראלי. הרבה יותר הון מופנה לתחומי חקלאות מזון וסביבה מאי פעם, והציפיה היא לצמיחה משמעותית בתחומים אלו בשנים הקרובות" אמר מנכ"ל Herzog Strategic, עופר זקס.
  כתוב למערכת
עוד כתבות שיכולות לעניין אותך
גיל נהרג במהלך טיפוס לפסגת ההר באקוודור
גיל נהרג במהלך טיפוס לפסגת ההר באקוודור
   
צביקה גנדלמן חוזר לתפקיד ראש עיריית חדרה
צביקה גנדלמן חוזר לתפקיד ראש עיריית חדרה
   
השוטר שמע צעקות ופתח במרדף אחרי חשוד בשוד
השוטר שמע צעקות ופתח במרדף אחרי חשוד בשוד
   
במשטרת חדרה מגבירים את שיתוף הפעולה עם הקהילה
במשטרת חדרה מגבירים את שיתוף הפעולה עם הקהילה
   
תפנית בחקירת  ניסיון החיסול של ראש ארגון הפשע בדרום
תפנית בחקירת ניסיון החיסול של ראש ארגון הפשע בדרום
   
שינויים בהסדרי התנועה בשל הריסת גשר אולגה הישן
שינויים בהסדרי התנועה בשל הריסת גשר אולגה הישן
 לוקאלי
בית הדין עצר את מינויה של כלנית שרון למנכ בית הדין עצר את מינויה של כלנית שרון למנכ"לית העיריה
בית הדין האזורי לעבודה בחיפה: "אנו מקבלים את הבקשה ומורים על הקפאת המינוי של הגב' שרון לתפקיד מנכ"לית העירייה וזאת עד להכרעה סופית בתביעה העיקרית"...

פלאשנט לוקאלי | 12.5.2022

בית הדין דחה את התביעה נגד גנדלמן, זיגדון ומוססקו בית הדין דחה את התביעה נגד גנדלמן, זיגדון ומוססקו
התובעת תישא בשכר טרחה בא כוחו של מוססקו בסך 10,000 שקלים. התביעה הוגשה נגד השלושה על סך 500,000 שקלים...

פלאשנט לוקאלי | 11.5.2022

בהובלת הרב נורדמן: פעילות חסרת תקדים לקראת חג הפסח לרווחת הציבור בהובלת הרב נורדמן: פעילות חסרת תקדים לקראת חג הפסח לרווחת הציבור
לקראת חג הפסח הוביל יו"ר מועצת העיר חדרה, הרב בן ציון נורדמן, חלוקה רחבת היקף של מנות קמחא דפסחא למשפחות דלות אמצעים מחדרה. הפעילות נעשתה במסגרת המיזם הארצ...

פלאשנט לוקאלי | 12.4.2022

חדרה מוקירה את זכרו של איתן ורטהיימר חדרה מוקירה את זכרו של איתן ורטהיימר
מ"מ ראש העיר בפועל, ניר בן חיים: "החיבור שלו לטכנודע והתרומה הנדיבה להקמת המוזיאון יירשמו בספרי הזהב של העיר חדרה. נדאג להוקיר את זכרו בצורה הראויה ביותר"<...

פלאשנט לוקאלי | 5.4.2022

חדרה חמ חדרה חמ"ד וחסד
יום המעשים הטובים, שחל ביום שלישי השבוע, זכה לעשייה מרובה בקרב בתי הספר של החמ"ד (חינוך ממלכתי דתי) בחדרה. האירוע התקיים תחת הכותרת : " חמ"ד וחסד חדרה"...

פלאשנט לוקאלי | 30.3.2022

 מדברים על זה
לוקליזציה – תעשו את זה עם חברה מקצועית לוקליזציה – תעשו את זה עם חברה מקצועית
...

פלאשנט עסקים | 17.8.2022

ביטוח נסיעות לחו ביטוח נסיעות לחו"ל – סוכנות הביטוח שדואגת לכם
מעוניינים לטוס לחו"ל בשבועות הקרובים? הדבר הראשון שאתם צריכים לעשות זה לסגור ביטוח נסיעות לחו"ל. ביטוח הנסיעות יאפשר לכם לדעת כי אתם יכולים להשלים את הטיול...

פלאשנט צרכנות | 15.8.2022

הכול על גיזום עצים תל אביב הכול על גיזום עצים תל אביב
...

פלאשנט צרכנות | 9.8.2022

מנתח אף הכי טוב בארץ – איך מוצאים אותו? מנתח אף הכי טוב בארץ – איך מוצאים אותו?
...

פלאשנט בריאות | 9.8.2022

מדריך לפגיעה בתאונת דרכים המלווה בנזקי גוף מדריך לפגיעה בתאונת דרכים המלווה בנזקי גוף
חשוב מאוד לפנות לעורך דין, בסמוך להתרחשות התאונה וזאת על מנת לקבל הנחיות להמשך הטיפול בתיק, חשוב להעביר לעורך הדין המטפל את מלוא התיעוד הרפואי מאז התרחשות ...

פלאשנט חוק ומשפט | 2.8.2022

איך בוחרים מומחה שיפור מהירות אתרי וורדפרס? איך בוחרים מומחה שיפור מהירות אתרי וורדפרס?
הגעתם למסקנה כי אתם לא יכולים לשפר את מהירות האתר בעצמכם? שיפור מהירות אתרי וורדפרס היא פעולה לא פשוטה, כזאת שחובה לבצע אותה כמו שצריך. אם האתר שלכם עולה ב...

פלאשנט טכנולוגיה | 29.7.2022

מתנות לחגים ומשלוח מתנות עד הבית מתנות לחגים ומשלוח מתנות עד הבית
מה יכול להיות יותר מספק מאשר לשלוח מתנות לאנשים שאתם אוהבים? אנשים שתרמו לכם בדרך כזאת או אחרת בכל מיני נקודות שונות בחייכם. הדבר הקטן שתוכלו לעשות עבורם ז...

פלאשנט צרכנות | 29.7.2022

מדוע כדאי לתרום דרך עמותות ולא באופן ישיר? מדוע כדאי לתרום דרך עמותות ולא באופן ישיר?
כאשר אנשים רוצים לתרום הם בלא מעט מקרים נתקלים בשאלה: האם לתרום באופן ישיר או דרך עמותה אשר עוסקת בכך. בכתבה הבאה נסביר מדוע חשוב וכדאי לתרום דרך עמותה ונס...

פלאשנט קהילה | 28.7.2022

תאונה בדרך לעבודה - למה אתם זכאים תאונה בדרך לעבודה - למה אתם זכאים
כפי שכולנו יודעים הכבישים הם מקום מסוכן ובכל רגע נתון אנחנו עלולים להיקלע לתאונה. אחת המחשבות שלא עולות בראש שלנו היא מה קורה במקרה שבו אנחנו נקלעים לתאונה...

פלאשנט חוק ומשפט | 28.7.2022

אשפוז כפוי - קחו זאת בחשבון אשפוז כפוי - קחו זאת בחשבון
...

פלאשנט חוק ומשפט | 23.7.2022

המדריך לפיקניק המושלם המדריך לפיקניק המושלם
...

פלאשנט צרכנות | 21.7.2022

הכול על רכישת אוזניות אלחוטיות הכול על רכישת אוזניות אלחוטיות
...

פלאשנט צרכנות | 17.7.2022

האם קידום בפייסבוק שונה מקידום בגוגל? האם קידום בפייסבוק שונה מקידום בגוגל?
...

פלאשנט עסקים | 11.7.2022

כיצד נקבעים מחירי הובלת דירות? כיצד נקבעים מחירי הובלת דירות?
...

פלאשנט צרכנות | 5.7.2022

איך סוגרים ביטוח נסיעות לחו איך סוגרים ביטוח נסיעות לחו"ל לטיול ארוך?
...

פלאשנט צרכנות | 28.6.2022

כתבות ארכיון
 
 האימייל האדום
בואו לבקר בדף
הפייסבוק של פלאשנט
ציוצים
מפגש דורות    מפגש דורות
חנוך דאום הגיע להתארח בחדרה ריזורט מרשת Jacob    חנוך דאום הגיע להתארח בחדרה ריזורט מרשת Jacob
ליאור כלפון מציג אהבה מהסרטים    ליאור כלפון מציג אהבה מהסרטים
ברכת כהנים    ברכת כהנים
מסרגות הזהב של אלכסנדרה
אלכסנדרה תושבת פרדס-חנה תמיד חלמה, תוך כדי שהיא הלבישה ...

"כישרון מופלא"
הציורים של ליאת גריסרו (ברזילי) בעלת המותג ליארטיק LI_A...

"עולמות של צבע"
יערית בוקנט בת 39 הינה אומנית, ציירת ומפסלת בחומר הפולי...

"מכחול הזהב"
אליאור בר- און, אמנית, מעצבת גרפית ומאיירת, חיה ועובדת ...

סיפורה של מאיירת - אנה טהר-זהב
אנה טהר-זהב מעצבת גרפית ומאיירת מהמושבה בנימינה...

תיירות ונופש
יתרונות של אכסניה בצפון לעומת אופציות לינה אחרות יתרונות של אכסניה בצפון לעומת אופציות לינה אחרות
...
תיירות ונופש | ממומן

3 צימרים מובילים בצפון 3 צימרים מובילים בצפון
הכירו את הצימרים המומלצים ביותר בצפ...
תיירות ונופש | ממומן

פאן אנד סאן - איציק כהן כובש את נהריה פאן אנד סאן - איציק כהן כובש את נהריה
בין שלל הצגות וצילומים לסדרה חדשה, ...
תיירות ונופש

חופשה אומנותית בישראל חופשה אומנותית בישראל
אפשרות מאוד מיוחדת לחופשה ולנופש הי...
תיירות ונופש | ממומן

לחגוג את יום הבסטיליה במלון בעיר השכנה לחגוג את יום הבסטיליה במלון בעיר השכנה
מלון הספא העירוני DAVID TOWER הנמצא...
תיירות ונופש

טיפים והמלצות
בונים ומעצבים - המרכז לעבודות גבס בטיפים שאתם חייבים להכיר בונים ומעצבים - המרכז לעבודות גבס בטיפים שאתם חייבים להכיר
...
טיפים והמלצות | ממומן

ספא זוגי בתל אביב - בילוי מושלם בכל מועד ספא זוגי בתל אביב - בילוי מושלם בכל מועד
...
טיפים והמלצות | ממומן

היתרונות של התקנת מעלון מדרגות היתרונות של התקנת מעלון מדרגות
...
טיפים והמלצות | ממומן

שיפוץ הבית עבור אדם עם מוגבלות: כל מה שצריך לדעת שיפוץ הבית עבור אדם עם מוגבלות: כל מה שצריך לדעת
שיפוץ בית והתאמתו לאדם בעל מוגבלות ...
טיפים והמלצות | ממומן

טיפים שיעזרו לכם לבחור חשמלאי בחדרה מוסמך טיפים שיעזרו לכם לבחור חשמלאי בחדרה מוסמך
כל הטיפים לבחירת חשמלאי מוסמך בחדרה...
טיפים והמלצות | ממומן

בעריכת: מירב טור
המחר של האופנה המחר של האופנה
תעשיית המחר באופנה תהיה בהחלט שונה, הרבה יותר מצומצמת ו...

"כוחו של הבגד"
סטיילינג אינו רק בחירת צבע בגד מתאים או נעל מתאימה וכו’...


© כל הזכויות שמורות לפלאשנט            אודות האתר | כתבו לנו | תנאי שימוש | פרסמו אצלנו |
פלאשנט - חדשות חדרה והסביבה | עיתון בחדרה | עיתונים מקומיים בחדרה | מקומונים בחדרה | מגזין בחדרה והסביבה | מגזינים בחדרה | עיתון בחדרה והסביבה | מקומון בחדרה והסביבה