הושמדו 2,730 ק"ג בשר עופות ודגים לא ראויים למאכל באיזור
מאת: פלאשנט חדשות יום ראשון,
8 בספטמבר 2024, 11:41
בשנה האחרונה הושמדו אלפי ק"ג בשר במסגרת פעילות של איגוד ערים וטרינרי שומרון לטובת בריאות הציבור.
איגוד ערים וטרינרי שומרון מעניק שירותים וטרינרים עירוניים ל- 13 רשויות מקומיות בהן מתגוררים כ-300 אלף תושבים. רופא וטרינר ראשי ומנכ"ל האיגוד ד"ר ריאד בדראן ציין כי האיגוד אמון על שמירת בריאות הציבור בתחום הווטרינרי, בהסדרת גידול בעלי חיים ביתיים ובכלל זה חיסונם ודאגה לרווחתם, מניעת הפצת מחלות מדבקות מבעלי חיים משוטטים וביתייים, לכידת כלבים משוטטים ואיסוף בע"ח נטושים, חילוץ והצלת בעלי חיים במצוקה או פצועים, מניעת העברת מחלות מבעלי חיים לבני אדם, ביצוע עיקורים וסירוסים לחתולי רחוב וכן בתחום פיקוח על מזון מן החי: הובלה, אחסנה ומכירת מוצרים מן החי כגון בשר, דגים, עופות ומוצריהם על מנת להבטיח מזון בריא מן החי לתושבים.
לפני כשנה, החל האיגוד לפקח על תנאי אחזקה ומכירת מזון מן החי גם במסעדות ודוכני מזון מהיר, זאת בנוסף לפיקוח על ממכר מזון מן החי בדוכני ממכר, סופרים, ואטליזים במהלך שנה זו בצעו הוטרינרים של האיגוד עשרות ביקורות במרחב, הן בעקבות הרחבת הפעילות במסעדות ודוכנים והן כבעבר בסופרים ואיטליזים.
על פי נתוני האיגוד מהלך התקופה שבין אוגוסט 2023 לאוגוסט 2024, הושמדו 2,730 ק"ג בשר, עופות ודגים לא ראוים למאכל בחלוקה הבאה: 1807 ק"ג בשר, 617 ק"ג עופות, 306 ק"ג דגים. הסיבות המרכזיות להשמדה הינן: מוצרים פגי תוקף, אחסון לא ראוי- מחוץ לקירור או בטמפרטורה לא מתאימה, הקפאת והפשרת מוצרים, מוצרים ללא תאריך שחיטה, צבע וריח פגומים, אריזה פגומה, מקור לא ידוע של המוצר, וכן עסקים ללא רישיון המקנה לוהםממכר מוצרים מן החי.
במהלך הביקורות השומדו כאמור 2,730 ק"ג של מוצרים וכן הועברו דוחות למשרד החקלאות אשר הורה על סגירת 5 מסעדות ודוכני מזון מהיר במרחב, וכן נרשמו קנסות בסכומים כוללים של עשרות אלפי ש"ח.
ד"ר סאלח כבהא ,רופא וטרינר באיגוד ערים וטרינרי שומרון," אנו פועלים לטובת בריאות הציבור ולכן ברגע בו ישנה חריגה ולו הקלה ביותר מההנחיות, אנו משמידי את המוצרים, ואף פועלים לנקיטת הליכים כנגד בעל העסק., על מנת שהציבור לא ירכוטש מוצר פגום הלעול לפגוע בבריאותו".
יו"ר האיגוד אילן שדה," פעילות האיגוד בתחום זה הובילה לשיפור הרמה של תנאי אחזקת המזון מן החי בעסקים במרחב וכן מעלה את המודעות הציבור לרכישת מזון בריא מן החי. בכך אנו שומרים על בריאות התושבים במרחב".
הכירו: "YAM" - קונספט קולינרי ראשון וחדשני בישראל המשלב אירועים יוקרתיים ומסע (ארוחת) טעימות על צוק פראי המשקיף לים בהובלת השף תומר אגאי. “Yam” נושא עמו בשורה גסטרונומית ראשונה מסוגה בישראל – קונספט קולינרי עילית המפגיש בין אירועים יוקרתיים, עטורי סטייל, לבין מסע טעימות (כשר)של השף על צוק פראי ביפו ממנו נשקף הים הפתוח בצורה פנורמית ובמלוא הדרו. החזון היצירתי של השף תומר אגאי – מהקולות הבולטים והמשפיעים ביותר בסצנת הקולינריה מביא עימו את הקוטור של עולם הקולינריה. בהצלחה!
לרגל שבוע הספר: כ-80 ספריות ברחבי הארץ יציגו הצגות הילדים שנכתבו בהשראת ספרי הילדים הפופולאריים ביותר ביניהם: הלב, אוזו ומוזו מכפר קאקארוזו, על פי ספרו האהוב והידוע של אפרים סידון, הארנב ממושי הצגה קסומה ע"פ ספרה של שלומית כהן אסיף, הדייג ודג הזהב, הברווזון המכוער, בגדי המלך החדשים, פינוקיו, פיטר פן, אלאדין ועוד. מוטי חלימי, מנכ"ל תאטרון השעה הישראלי: "אנו רואים בהצגה כלי רב עוצמה בסיוע לילדים להבין את הספרות טוב יותר, בצורה חווייתית ועוצמתית. הצגות ילדים מעודדות את הילדים לקרוא את הספר עליו מבוססת ההצגה".
בוריס צירולניק משתף: "בקבלת הפנים לרגל יום העצמאות של הרפובליקה של אזרבייג'ן, הרבה מילים חמות, הרבה חברים ותיקים, כל הדברים הטובים. מזל טוב לכל המעורבים ביום העצמאות של אזרבייג'ן!".
סגנית ומ"מ ראש העיר, שירי חגואל סיידון משתפת: “יְרוּשָׁלַיִם שֶׁל זָהָב, שֶׁל נְחוֹשֶׁת וְשֶׁל אוֹר” - ביום ירושלים, ליבנו עם העיר שחוברה לה יחדיו — ועם אלו שעדיין רחוקים ממנה. נמשיך להתפלל לחזרתם המהירה של כל הַחטופים הביתה".
