מי לא אוהב על האש? בוודאי לא אנחנו הישראלים, שהעל האש הוא חלק בלתי נפרד מההווי היום יומי שלנו; מחגיגות ושמחות, או סתם כשמתחשק ארוחות מצוינות בלי הרבה מאמץ. כידוע, להצטייד בגריל מתקדם זה ממש לא מספיק, כדאי לרכוש אביזרים למנגל שיהוו מוצרים משלימים לטקס האהוב, שבסופו תוגש לשולחן ארוחה חמה, טעימה ומרגשת שכל המוזמנים חיכו לה. בעזרת האביזרים הללו, התהליך הופך לקל ופשוט הרבה יותר!
אילו אביזרים למנגל הם חובה במטבח?
ובכן ידוע לכל שאי אפשר לעשות על האש בלי בלי נפנף טוב וכמה אביזרים למנגל נוספים שבלעדיהם, זה פשוט לא יהיה אותו דבר:
מברשת ניקוי – כדאי מאוד להקפיד לנקות את הגריל שלכם לאחר כל שימוש, בעזרת מברשת ייעודית בעלת ידית ארוכה שתאפשר לכם להוריד בקלות את כל הלכלוכים הקשים שמצטברים על גבי המכשיר. כדאי לבצע את הניקוי בסוף כל שימוש, ולו רק כדי לוודא שלא נשארים לכלוכים שעלולים להשפיע על הטעם של האוכל בפעם הבאה שתחליטו להשתמש בגריל.
מדליק ומלהיט פחמים – אם משתמשים במנגל פחמים, אחד החסרונות הגדולים שלו הוא שצריך לחכות זמן מה עד שהפחמים מגיעים לטמפרטורה הרצויה ואם שוכחים מהם אז כל הארוחה נהרסת. מלהיט פחמים מאפשר לא רק להדליק את הפחמים במהירות ובקלות, אלא גם מאפשר להם להגיע לטמפרטורה הרצויה בתוך זמן קצר.
מלקחיים – במקום להסתבך עם מזלגות קטנים, סכינים ושאר כלי מטבח שלא בדיוק מתאימים בשביל להפוך סטייק ולגלגל נקניקיות, כדי להצטייד במקלחיים מיוחדות לגריל; ארוכות, מבודדות וחזקות שיוכלו להפוך את תהליך הבישול לקל ופשוט, ללא כוויות מיותרות וחתיכות עוף שנופלות על הרצפה בטעות.
מדחום – אם אתם קוראים מאמר זה וברור לכם שאתם שייכים לסוג שלוקח את כל נושא העל האש מעט יותר ברצינות, אתם יודעים שהדרך הטובה ביותר לדעת מתי הסטייק או ההמבורגר מוכנים היא על פי הטמפרטורה הפנימית שלהם ולא על פי ניחוש או חתך קטן. המדחום מאפשר לכם לדעת בדיוק מתי לעצור את הצלייה ומהו הרגע המושלם להגיש את הבשר לאורחים הרעבים.
כפפות – זוכרים את המלקחיים שמטרתן לא רק לעזור לכם להפוך את הבשר, אלא גם להימנע מכוויות? כדאי לחזק את הנושא עם כפפות מיוחדות לגריל שיאפשרו לכם לגעת בבשר מבלי לחטוף כוויה חלילה. כפפות אלו עשויות לרוב סיליקון עמיד ועבה המאפשר לכם לבצע את עבודת המלקחיים בקלות ובמהירות, ללא כל חשש לכוויות.
אביזרים למנגל (צילום: יח"צ)
בשרים בכל מיני גוונים
בעיקר בשנה האחרונה בה כמעט ולא יכלנו לצאת למסעדות, רבים הישראליים שהחלו ללמוד את רזי המטבח הבשרי המקצועי אצלם בבית. כך, מלבד אביזרים למנגל שלא נחשפו אליהם קודם, החלו להכניס הביתה דרכים חדשות להכנת בשר ומטעמים; מעשנות, טאבון ביתי מומלץ להכנה לא רק של בשרים אלא גם מאפים, לחמים ושאר מטעמים, כך שבסופו של דבר מסתבר שקל מאוד להפוך לטבח ביתי מקצועי, כמובן בעזרת המכשור המתאים.
מה הכוונה בכלי רכב ממונעים לילדים?
כלי רכב ממונעים יכולים לעלות את הביטחון העצמי של הילדים שלנו ולאפשר להם להרגיש בטוחים יותר בעצמם וביכולות האישיות שלהם...
פלאשנט צרכנות | 31.1.2022| ממומן
גן אירועים בחדרה
מחפשים גן אירועים בחדרה? הגעתם בדיוק למקום הנכון! במדריך הקצר הבא נציג בפניכם את מה שצריך לדעת לפני שבוחרים גן אירועים בחדרה...
פלאשנט צרכנות | 9.5.2021
יתרונות הבישול על כיריים אינדוקציה
יש הרבה יתרונות לבישול על כיריים אינדוקציה, ואם אתם מתכננים לרכוש כיריים חדשות אבל תוהים אם כדאי לכם לעבור למכשיר זה או לא, הגעתם למקום הנכון...
פלאשנט צרכנות | 31.3.2021| ממומן
כך תוכלו להימנע מהצורך בביצוע הסרת כתמים ממזרון
זכרו שאתם לא רוצים לקום בבוקר שיש לכם אוכל על המיטה, ואתם לא רוצים להגיע למצב שבו תצטרכו לבצע הסרת כתמים ממזרון...
פלאשנט צרכנות | 10.3.2021| ממומן
תפוחי – מדוע אנשים בוחרים לקנות פירות וירקות במשקים פרטיים
לפני שנסביר מדוע יותר ויותר צרכנים בוחרים לרכוש מוצרים כמו פירות וירקות, דרך משקים פרטיים, חשוב להדגיש, שיש לאינטרנט תפקיד חשוב בכך...
אליפות ישראל בדריפט שנערכה לאחרונה בצפון, בסיוע ותמיכה של הרשות לנהיגה ספורטיבית ומשרד התרבות והספורט, עם קהל ענק של אלפי מבקרים שהגיע ליהנות מאירוע מוטורי שלא נראה כמותו בצפון. יותר מ־60 נהגים התחרו במשך יומיים מול יציעים מלאים עד אפס מקום, באירוע שהופק בשיתוף ההתאחדות למכוניות ולקארטינג תחת משרד הספורט, עיריית כרמיאל וקבוצת מלמד מוטור ספורט. היה מדהים!
מלון כפר גלעדי משיק סופ"ש המשלב חוויה קולינרית גלילית לבין תרבות מקומית עשירה המיועד לשוחרי אוכל, יין ותרבות. במסגרת הסופ"ש השף אבי כהן, יארח את השף אביב משה, מהשפים הבולטים והמוערכים בישראל. במהלך הסופ"ש, שיערך 3 ימים בספטמבר, ייהנו האורחים מחוויה משולבת של אירוח גלילי מוקפד, ארוחות שף עשירות בהשראת המטבח הגלילי, לצד סדנאות, הרצאות, טעימות, פעילויות, אירועי תרבות ואטרקציות לכל המשפחה.
תחילת שנה מוצלחת בנתניה: ראש העיר, מרים פיירברג-איכר, שירי חגואל סיידון ובכירים נוספים בסיור במוסדות החינוך בעיר. "מתחילות שנה טובה, בצילום - ביקור בבית הספר קרליבך".
בועז כספי משתף: "יצא לי להיפגש היום עם אפרת ברוך, אחראית על מתנדבים בעיריית נתניה, שעושה עבודת קודש עם המתנדבים הרבים שמתנדבים בעיר. תודה לך על כל מה שאת עושה למעננו תושבי העיר".
