מי לא אוהב על האש? בוודאי לא אנחנו הישראלים, שהעל האש הוא חלק בלתי נפרד מההווי היום יומי שלנו; מחגיגות ושמחות, או סתם כשמתחשק ארוחות מצוינות בלי הרבה מאמץ. כידוע, להצטייד בגריל מתקדם זה ממש לא מספיק, כדאי לרכוש אביזרים למנגל שיהוו מוצרים משלימים לטקס האהוב, שבסופו תוגש לשולחן ארוחה חמה, טעימה ומרגשת שכל המוזמנים חיכו לה. בעזרת האביזרים הללו, התהליך הופך לקל ופשוט הרבה יותר!
אילו אביזרים למנגל הם חובה במטבח?
ובכן ידוע לכל שאי אפשר לעשות על האש בלי בלי נפנף טוב וכמה אביזרים למנגל נוספים שבלעדיהם, זה פשוט לא יהיה אותו דבר:
מברשת ניקוי – כדאי מאוד להקפיד לנקות את הגריל שלכם לאחר כל שימוש, בעזרת מברשת ייעודית בעלת ידית ארוכה שתאפשר לכם להוריד בקלות את כל הלכלוכים הקשים שמצטברים על גבי המכשיר. כדאי לבצע את הניקוי בסוף כל שימוש, ולו רק כדי לוודא שלא נשארים לכלוכים שעלולים להשפיע על הטעם של האוכל בפעם הבאה שתחליטו להשתמש בגריל.
מדליק ומלהיט פחמים – אם משתמשים במנגל פחמים, אחד החסרונות הגדולים שלו הוא שצריך לחכות זמן מה עד שהפחמים מגיעים לטמפרטורה הרצויה ואם שוכחים מהם אז כל הארוחה נהרסת. מלהיט פחמים מאפשר לא רק להדליק את הפחמים במהירות ובקלות, אלא גם מאפשר להם להגיע לטמפרטורה הרצויה בתוך זמן קצר.
מלקחיים – במקום להסתבך עם מזלגות קטנים, סכינים ושאר כלי מטבח שלא בדיוק מתאימים בשביל להפוך סטייק ולגלגל נקניקיות, כדי להצטייד במקלחיים מיוחדות לגריל; ארוכות, מבודדות וחזקות שיוכלו להפוך את תהליך הבישול לקל ופשוט, ללא כוויות מיותרות וחתיכות עוף שנופלות על הרצפה בטעות.
מדחום – אם אתם קוראים מאמר זה וברור לכם שאתם שייכים לסוג שלוקח את כל נושא העל האש מעט יותר ברצינות, אתם יודעים שהדרך הטובה ביותר לדעת מתי הסטייק או ההמבורגר מוכנים היא על פי הטמפרטורה הפנימית שלהם ולא על פי ניחוש או חתך קטן. המדחום מאפשר לכם לדעת בדיוק מתי לעצור את הצלייה ומהו הרגע המושלם להגיש את הבשר לאורחים הרעבים.
כפפות – זוכרים את המלקחיים שמטרתן לא רק לעזור לכם להפוך את הבשר, אלא גם להימנע מכוויות? כדאי לחזק את הנושא עם כפפות מיוחדות לגריל שיאפשרו לכם לגעת בבשר מבלי לחטוף כוויה חלילה. כפפות אלו עשויות לרוב סיליקון עמיד ועבה המאפשר לכם לבצע את עבודת המלקחיים בקלות ובמהירות, ללא כל חשש לכוויות.
אביזרים למנגל (צילום: יח"צ)
בשרים בכל מיני גוונים
בעיקר בשנה האחרונה בה כמעט ולא יכלנו לצאת למסעדות, רבים הישראליים שהחלו ללמוד את רזי המטבח הבשרי המקצועי אצלם בבית. כך, מלבד אביזרים למנגל שלא נחשפו אליהם קודם, החלו להכניס הביתה דרכים חדשות להכנת בשר ומטעמים; מעשנות, טאבון ביתי מומלץ להכנה לא רק של בשרים אלא גם מאפים, לחמים ושאר מטעמים, כך שבסופו של דבר מסתבר שקל מאוד להפוך לטבח ביתי מקצועי, כמובן בעזרת המכשור המתאים.
מה הכוונה בכלי רכב ממונעים לילדים?
כלי רכב ממונעים יכולים לעלות את הביטחון העצמי של הילדים שלנו ולאפשר להם להרגיש בטוחים יותר בעצמם וביכולות האישיות שלהם...
פלאשנט צרכנות | 31.1.2022| ממומן
גן אירועים בחדרה
מחפשים גן אירועים בחדרה? הגעתם בדיוק למקום הנכון! במדריך הקצר הבא נציג בפניכם את מה שצריך לדעת לפני שבוחרים גן אירועים בחדרה...
פלאשנט צרכנות | 9.5.2021
יתרונות הבישול על כיריים אינדוקציה
יש הרבה יתרונות לבישול על כיריים אינדוקציה, ואם אתם מתכננים לרכוש כיריים חדשות אבל תוהים אם כדאי לכם לעבור למכשיר זה או לא, הגעתם למקום הנכון...
פלאשנט צרכנות | 31.3.2021| ממומן
כך תוכלו להימנע מהצורך בביצוע הסרת כתמים ממזרון
זכרו שאתם לא רוצים לקום בבוקר שיש לכם אוכל על המיטה, ואתם לא רוצים להגיע למצב שבו תצטרכו לבצע הסרת כתמים ממזרון...
פלאשנט צרכנות | 10.3.2021| ממומן
תפוחי – מדוע אנשים בוחרים לקנות פירות וירקות במשקים פרטיים
לפני שנסביר מדוע יותר ויותר צרכנים בוחרים לרכוש מוצרים כמו פירות וירקות, דרך משקים פרטיים, חשוב להדגיש, שיש לאינטרנט תפקיד חשוב בכך...
איש החסד הנתנייתי אלעזר פרץ מ׳מטה משיח׳ ערך כמידי שנה ביקור במשרדי עיריית נתניה, שם תקע בשופר וחילק ערכות דבש יחד עם ברכת הרבי מליובאוויטש לשנה טובה ומתוקה. ראש העיר אבי סלמה בירך את פועלו של איש החסד למען תושבי העיר. עוד ביקר פרץ במשרדי סגן ומ״מ ראש העיר שלו אלגלי, סגן ראש העיר אמיה טאגה, מנכ״ל העירייה מויש לוי, מ״מ מנכ״ל העירייה אלון אהרן ומנהל אגף הקליטה בני אמר.
סגן ומ״מ ראש העיר, שלו אלגלי, השתתף השבוע באריזת סלי מזון לקראת ראש השנה יחד עם חב״ד נתניה ופלוגת חיילי צה״ל. במהלך הפעילות נארזו סלי מזון שיועברו למשפחות לקראת החג, כחלק מהפעילות שמקיימים בחב״ד נתניה לאורך השנה למען תושבי העיר. ישר כח!
לקראת השנה החדשה, פסטיבל הדבש חוזר בחגי תשרי תשפ"ז 2026, ומזמין משפחות להכיר מקרוב את עולמן המסקרן של דבורי הדבש. במסגרת הפסטיבל ייפתחו מרכזי מבקרים ומכוורות ברחבי הארץ, והקהל יוכל לפגוש דבוראים, לצפות בכוורות זכוכית, להתנסות ברדיית דבש, להשתתף בסדנאות יצירה ולטעום דבש ישראלי מזנים שונים. בין התחנות המשתתפות באזור המרכז: משק דבורים סימון בכפר סירקין, משק לין בכפר ביל"ו, "מאחורי הדבש" בכפר חב"ד ו"הכוורת" של שי ספקטור בכפר רות. בצפון ייקחו חלק מכוורות ביסוד המעלה, דפנה, מנות, פקיעין ומקומות נוספים. גיל שצברג, מנכ"ל המועצה להאבקה ודבש, מזכיר כי מאחורי המתיקות מסתתרת גם שליחות חשובה: דבורי הדבש אחראיות להאבקת גידולים חקלאיים ולשמירה על אספקת המזון. המבקרים יוכלו גם לרכוש דבש טהור ישירות מהמגדלים ולתמוך בחקלאות המקומית לקראת החג. לפרטים נוספים חפשו בגוגל: המועצה להאבקה ודבש. חג שמח!
שירי חגואל סיידון פתחה את שנת הלימודים בסבב ביקורים מרגש במוסדות החינוך ברחבי נתניה. במהלך הבוקר היא הגיעה לחטיבת אלתרמן, לבתי הספר שמרית, דבורה עומר ומורשת זבולון וכן לגני מורשת זבולון, שם פגשה ילדים נרגשים, צוותי חינוך, הנהגות הורים ומשפחות שליוו את התלמידים ביום הראשון. בין החיוכים, השירים, הריקודים והפרפרים בבטן, סיפרה חגואל סיידון כי נזכרה מחדש מדוע היא כל כך אוהבת להיות בשטח. לדבריה, מעבר לשמות בתי הספר והגנים, היא לוקחת איתה בעיקר את האנשים שפותחים שנה חדשה עם הרבה אחריות, אהבה והתרגשות. מבחינתה, זה היה יום חג קטן במקומות רבים בעיר.
