כנסים עסקיים הם חלק בלתי נפרד מהשגרה של ארגונים רבים. הם מהווים בסיס לאינטראקציות בין-אישיות משמעותיות וזירה להחלפת ידע מקצועי יקר ערך, ובנוסף מאפשרים לחברה למתג את עצמה כמובילה ובעלת עוצמה. בכל כנס כזה מוקדשת תשומת לב רבה מאוד לפן המקצועי, אבל יש עוד מרכיב שכדאי להשקיע בו זמן, מחשבה ואפילו יצירתיות: הכיבוד. הפן הקולינרי משפיע במידה לא מבוטלת על הצלחת הכנס, ובוודאי על התחושות של המשתתפים בו, וכאן בעמוד תמצאו המלצות לבניית תפריט נכון לכנסים מקצועיים.
קבלת פנים עם נשנושים טעימים
המרכיב הקולינרי בכנס מקצועי בא לידי ביטוי כבר בשלב קבלת הפנים. מומלץ לפנק את כל מי שמגיע או מגיעה לכנס שלכם במגוון נשנושים טעימים, גם מלוחים וגם מתוקים. למשל בראוניז שוקולד מריר, או קרואסון שבתוכו אפשר למצוא גבינת מוצרלה, עגבניה, פסטו ובזיליקום טרי, דוגמה נוספת יכולה להיות מיני פשטידה עם בצל וצנוברים או בטטה ושום, והאפשרויות כמובן עוד רבות ומגוונות. מומלץ להקפיד על מנות קטנות יחסית, גם כדי לא להכביד על אורחי הכנס כבר בשלב הראשון וגם כדי לאפשר לכל אחד ואחת לטעום יותר ממנה אחת.
הפסקות קפה מתוקות
כנסים עסקיים נמשכים בדרך כלל זמן רב יחסית, ובהתאם כוללים לא מעט הפסקות בין חלקי האירוע. כל הפסקה כזו היא הזדמנות למינגלינג בין האורחים ולמימוש אחת המטרות החשובות של הכנס, יצירת קשרים באווירה נעימה ובלתי פורמלית. כדי לשדרג עוד יותר את האווירה כדאי לדאוג לעמדות קפה מושקעות ולצידן פינוקים מתוקים. פטיפורים, מיני טארטלטים, פאי פירות וחטיפי פילו מתוק הם רק חלק מהדוגמאות, ועוד המלצה היא להציע לצד הקינוחים גם פירות לטובת מי שמעדיף להמעיט במתוקים גם באירועים מיוחדים.
ארוחה עיקרית
כנס שאורך חצי יום או יום שלם יכלול כמעט תמיד גם ארוחה משמעותית יותר. גם בארוחה הזו כדאי לדבוק בקו של מנות קטנות יחסית. הקונספט של מגשי אירוח, שתואם גם את הטרנד של פינגר פוד, מבטיח מקסימום חופש בחירה לכל משתתפי הכנס, כך שכל אחד ואחת יוכלו למצוא מנות בדיוק לפי הטעמים וההעדפות שלהם. דגש חשוב נוסף לגבי הארוחה שתגישו לאורחים של הכנס שלכם הוא מקוריות, שמשדרת גם מחשבה רבה, גם מחויבות אמיתית, גם רצון לשמח את המשתתפים בכנס וגם נכונות להשקיע – כל המרכיבים הדרושים למיתוג מנצח.
לבחור נכון את חברת הקייטרינג
באתר https://www.canapes.co.il של חברת קאנאפ'ס תוכלו לקרוא עוד על בניית תפריטים לאירועים מכל הסוגים. בכל מקרה חשוב לזכור שכשאתם בוחרים נכון את חברת הקייטרינג לכנס העסקי שאתם מארגנים, אתם מקבלים לא "רק" אוכל משובח, אלא גם ייעוץ מקיף בהתאמה מדויקת לצרכים שלכם ולמסגרת התקציב הנתונה. בדרך זו תוכלו לבנות את התפריט האופטימלי, ולהבטיח את הצלחת האירוע בפן הקולינרי (וכאמור הצלחה כזו משפיעה לטובה על התחושות של משתתפי הכנס באופן כללי).
מה הכוונה בכלי רכב ממונעים לילדים?
כלי רכב ממונעים יכולים לעלות את הביטחון העצמי של הילדים שלנו ולאפשר להם להרגיש בטוחים יותר בעצמם וביכולות האישיות שלהם...
פלאשנט צרכנות | 31.1.2022| ממומן
גן אירועים בחדרה
מחפשים גן אירועים בחדרה? הגעתם בדיוק למקום הנכון! במדריך הקצר הבא נציג בפניכם את מה שצריך לדעת לפני שבוחרים גן אירועים בחדרה...
פלאשנט צרכנות | 9.5.2021
יתרונות הבישול על כיריים אינדוקציה
יש הרבה יתרונות לבישול על כיריים אינדוקציה, ואם אתם מתכננים לרכוש כיריים חדשות אבל תוהים אם כדאי לכם לעבור למכשיר זה או לא, הגעתם למקום הנכון...
פלאשנט צרכנות | 31.3.2021| ממומן
כך תוכלו להימנע מהצורך בביצוע הסרת כתמים ממזרון
זכרו שאתם לא רוצים לקום בבוקר שיש לכם אוכל על המיטה, ואתם לא רוצים להגיע למצב שבו תצטרכו לבצע הסרת כתמים ממזרון...
פלאשנט צרכנות | 10.3.2021| ממומן
תפוחי – מדוע אנשים בוחרים לקנות פירות וירקות במשקים פרטיים
לפני שנסביר מדוע יותר ויותר צרכנים בוחרים לרכוש מוצרים כמו פירות וירקות, דרך משקים פרטיים, חשוב להדגיש, שיש לאינטרנט תפקיד חשוב בכך...
עמותת "שף פקטורי" זכתה באות ראש עיריית נתניה לשנת 2026, כהוקרה על פעילותה ההתנדבותית הענפה והעשייה למען לוחמי המילואים, חיילים פצועים ופוסט-טראומטיים, שורדי שבי וילדים בעלי צרכים מיוחדים. האות הוענק במסגרת אירוע ההוקרה השנתי למתנדבי העיר, כאות הערכה על התרומה המשמעותית, המסירות וההשפעה של העמותה על הקהילה. בעמותה ציינו כי מדובר בכבוד גדול ובהוקרה מרגשת לכלל המתנדבים והשותפים לדרך, הפועלים לאורך השנה מתוך תחושת שליחות, נתינה ואכפתיות.
תיאטרון הקאמרי השיק את ההצגה ״האשליה״ וכולם הגיעו לפרגן: השבוע הציג תיאטרון הקאמרי את קבוצת הצעירים החדשה ״הקאמרי דור חדש 2.0״, ונערכה הפריימיירה של ההצגה ״האשליה״ בבימויה של קרן חובב. חברי הקבוצה הם: נאיה בינשטוק, אורי פרלמן, אנה בנימין, ענבל בר לב, אלינור וייל, נדב עדר, וורקו מקונן ועמית שושני. ההצגה עוקבת אחרי דייט לא מאוד מוצלח, שמתקדם לכיוון בלתי הצפוי. בקהל היו: בת חן סבג, עידו טאקו, אלעד אטרקצ׳י, יהלי סובול, בר מיניאלי, דרור קרן, אוהד חמו, אולה שור סלקטר ועוד.
נתניה ממשיכה לחגוג את אירועי "שמש בשכונות": אירועי "שמש בשכונות" ממשיכים להגיע לשכונות ברחבי העיר, ולהביא איתם אווירה קהילתית, ושפע של פעילויות וחוויות לכל המשפחה. סגן ומ"מ ראש העיר והממונה על השכונות, שלו אלגלי, ממשיך ללוות את אירועי הקיץ בשכונות, לברך את התושבים, לפגוש את המשפחות והילדים ולחזק את הקשר עם הקהילות בכל רחבי העיר.
תערוכת הפרחים הבינלאומית- Flowers מסע בין עולמות: תצוגת ענק הכוללת 3 מיליון פרחים המעוצבים ב- 5 עולמות תוכן (מים, גלקסיה, מראות, אגדות ושעשועים). המתחם מקורה וממוזג, וכולל אולמות הקרנה, סדנאות לילדים ועמדות צילום מתי-13.8-29.8
איפה: אקספו תל אביב (גני התערוכה) רכישת כרטיס (החל מגיל שנתיים) עלויות ומחירים בארגונים השונים. תהנו!
