מגשי אירוח – כיצד בוחרים מגשים בצורה נכונה ולאילו אירועים הם יכולים להתאים
פלאשנט אוכל יום חמישי,
11 במרץ 2021, 12:25 ממומן
מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת
החלוקה בין אירועים, פרטיים או עסקיים, יכולה להתבצע על פי קטגוריות שונות. למשל, המקום בו האירוע נערך, חוץ או פנים, כמות המשתתפים, אירוע קטן ואינטימי או אירוע גדול ומרובה משתתפים, מועד האירוע, בוקר-צהריים או אירוע ערב ועוד.
אחת הדרכים שלנו לעשות חלוקה בין אירועים, היא דרך סוג האוכל שיוגש בו, וכיצד הוא יוגש. בדרך כלל, נהוג לחלק אותם בין אירועים שמוגשים בהם מנות לשולחן באמצעות מלצרים, לבין אירועים שיש בהם מזנון אליו האורחים צריכים לגשת בשביל לקחת את המנות שלהם. קיימת גם אופציה שלישית, שימוש במגשי אירוח שונים.
מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)
מה זה מגשים לאירוח ומה הם כוללים?
הרעיון של מגשי אירוח הוא לא חדש, אך הוא בהחלט נהיה הרבה יותר פופולארי במהלך השנים, וצריך לומר הוא מאוד השתדרג עם הזמן. בין אם זה מבחינת סוג המנות שמוגשות בו, אופי המגשים, העיצוב שלהם ועוד.
מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת. יש אירועים בהם שוכרים צוות מלצרים שיעבור עם המגשים בין האורחים ויגיש להם את המנות השונות. ישנם אירועים שמשלבים בין השניים, כלומר בין מגשים לבין שירות קייטרינג לשולחן או מזנון.
ההבדל בין מגשי אירוח לבין מנות רגילות של קייטרינג, הוא בכל שהמגשים כוללים בדרך כלל אוכל קר. זה יכול להיות כריכים, סלטים קטנים, סושי, פירות, ירקות, עוגות ועוד. לרוב לא נמצא שם מאכלים כבדים מדי וגם לא מאכלים חמים. מדובר על אוכל שאפשר ליהנות ממנו גם בעמידה.
מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)
לאילו אירועים הם יכולים להתאים?
מגשי אירוח יכולים להתאים לשורה של אירועים. על פי רוב, נהוג להשתמש בהם באירועים קטנים, אינטימיים, סולידיים. למשל, אירועי השקה קטנים, מסיבות עיתונאים, מסיבות במשרד, בריתות וימי הולדת ביתיים בחיק המשפחה המצומצמת ועוד.
אנחנו לא נמצא שימוש נרחב במגשי אירוח באירועים גדולים, חתונות או בר מצווה. אם אנחנו נמצא שימוש במגשים באירועים מסוג זה, הרי שזה יהיה בדרך כלל בחלק של קבלת הפנים, לפני שהאורחים ניגשים לשולחן ונהנים משירות קייטרינג במקום.
כיצד בוחרים מגשם לאירוח בצורה נכונה?
על מנת לבחור מגשים לאירוע שלנו בצורה נכונה, הרי שעלינו לאפיין את קהל האורחים שלנו, בין אם זה מבחינת גיל ובין אם זה מבחינות אחרות. כמו כן, אנחנו צריכים לדעת כמה אורחים אמורים להשתתף באירוע, על מנת שנוכל לספק כמות מספקת של מגשים ומנות.
נקודה נוספת שאנחנו צריכים לאפיין היא מועד האירוע. יש הבדל בין מגשים של אירועי בוקר-צהריים, לכאלה שמיועדים לערב, בין אם זה מבחינת סוג המנות המוגשות ובין אם זה מבחינת הכמות.
מה הכוונה בכלי רכב ממונעים לילדים?
כלי רכב ממונעים יכולים לעלות את הביטחון העצמי של הילדים שלנו ולאפשר להם להרגיש בטוחים יותר בעצמם וביכולות האישיות שלהם...
פלאשנט צרכנות | 31.1.2022| ממומן
גן אירועים בחדרה
מחפשים גן אירועים בחדרה? הגעתם בדיוק למקום הנכון! במדריך הקצר הבא נציג בפניכם את מה שצריך לדעת לפני שבוחרים גן אירועים בחדרה...
פלאשנט צרכנות | 9.5.2021
יתרונות הבישול על כיריים אינדוקציה
יש הרבה יתרונות לבישול על כיריים אינדוקציה, ואם אתם מתכננים לרכוש כיריים חדשות אבל תוהים אם כדאי לכם לעבור למכשיר זה או לא, הגעתם למקום הנכון...
פלאשנט צרכנות | 31.3.2021| ממומן
כך תוכלו להימנע מהצורך בביצוע הסרת כתמים ממזרון
זכרו שאתם לא רוצים לקום בבוקר שיש לכם אוכל על המיטה, ואתם לא רוצים להגיע למצב שבו תצטרכו לבצע הסרת כתמים ממזרון...
פלאשנט צרכנות | 10.3.2021| ממומן
תפוחי – מדוע אנשים בוחרים לקנות פירות וירקות במשקים פרטיים
לפני שנסביר מדוע יותר ויותר צרכנים בוחרים לרכוש מוצרים כמו פירות וירקות, דרך משקים פרטיים, חשוב להדגיש, שיש לאינטרנט תפקיד חשוב בכך...
בטקס קביעת המזוזה בביתה של חברת המועצה והמשנה לראש העיר ליאורה לוי, נצפו חוגגים: חבר המועצה נאור אזולאי, סגן ראש העיר שלו אלגלי, חבר המועצה יעקב תורג׳מן, סגנית ראש העיר שירי חגואל סיידון, איש החסד אלעזר פרץ, מנכ״ל היכל התרבות בני אפרים, מנהל אגף הקליטה בני אמר, חברת המועצה סווטה בלומברג, חברת המועצה ורד פטאל, ועוד. למזל ולברכה.
למען הילדים: חגי שלום מנכ"ל ובעלים קבוצת טיב טעם וההנהלה הבכירה, ערכו בשבוע שעבר טקס חגיגי בסניף הדגל בנתניה לטובת פעילות עמותת Make-A-Wish Israel במטרה להגשים משאלות לילדים המתמודדים עם מחלות מסכנות חיים. במסגרת זו נחתם מבצע גיוס התרומות של רשת טיב טעם שגייסה לטובת הארגון סך של 112,750 ₪.
תערוכת יחיד: "המעיין - שמורת טבע" אפי ויסוצקי מציג תערוכה בשדרות אלרוב ממילא.
בסטודיו הסגור שנקרא “המעיין”, הוא יוצר בועה שקטה שבה ברונזה, ברזל וזכוכית הופכים לחיות דרוכות וחיות-נשימה. ויסוצקי לוכד רגעים של טבע פראי - קפיצה, דממה, תנועה – ומעניק להם נצחיות דוממת. הניגוד בין חומר קשיח לשבריריות הזכוכית יוצר מתח מרתק בין עוצמה לרוך. את התערוכה אוצרת גלית צימבליסט, והיא תוצג במהלך ינואר–פברואר 2026. שעות הביקור בהתאם לשעות פעילות המתחם. אוצרת | גלית צימבליסט.
תחפושות מתגלגלות: עובדי אינטל השתתפו ביום התנדבות מרגש לקראת חג פורים. כ-60 עובדים התנדבו בקמפוס החברה בעיר והכינו תחפושות מותאמות לילדים עם מוגבלות בכיסאות גלגלים והליכונים, במסגרת שיתוף פעולה מתמשך עם מיזם חל"ק מבית עמותת ארץ עיר בפרוייקט הארצי "תחפושות מתגלגלות". הפעילות התקיימה כחלק ממדיניות המעורבות הקהילתית של החברה. אהבנו ופרגנו!
