מגשי אירוח – כיצד בוחרים מגשים בצורה נכונה ולאילו אירועים הם יכולים להתאים
פלאשנט אוכל יום חמישי,
11 במרץ 2021, 12:25
מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת
החלוקה בין אירועים, פרטיים או עסקיים, יכולה להתבצע על פי קטגוריות שונות. למשל, המקום בו האירוע נערך, חוץ או פנים, כמות המשתתפים, אירוע קטן ואינטימי או אירוע גדול ומרובה משתתפים, מועד האירוע, בוקר-צהריים או אירוע ערב ועוד.
אחת הדרכים שלנו לעשות חלוקה בין אירועים, היא דרך סוג האוכל שיוגש בו, וכיצד הוא יוגש. בדרך כלל, נהוג לחלק אותם בין אירועים שמוגשים בהם מנות לשולחן באמצעות מלצרים, לבין אירועים שיש בהם מזנון אליו האורחים צריכים לגשת בשביל לקחת את המנות שלהם. קיימת גם אופציה שלישית, שימוש במגשי אירוח שונים.
מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)
מה זה מגשים לאירוח ומה הם כוללים?
הרעיון של מגשי אירוח הוא לא חדש, אך הוא בהחלט נהיה הרבה יותר פופולארי במהלך השנים, וצריך לומר הוא מאוד השתדרג עם הזמן. בין אם זה מבחינת סוג המנות שמוגשות בו, אופי המגשים, העיצוב שלהם ועוד.
מגשים לאירוח, הם מגשים שמכילים סוגים של מנות אשר מוכנים מראש על ידי החברה שאחראית על הקייטרינג, והם מוצבים על שולחן או מזנון, וכל אחד יכול לגשת ולקחת. יש אירועים בהם שוכרים צוות מלצרים שיעבור עם המגשים בין האורחים ויגיש להם את המנות השונות. ישנם אירועים שמשלבים בין השניים, כלומר בין מגשים לבין שירות קייטרינג לשולחן או מזנון.
ההבדל בין מגשי אירוח לבין מנות רגילות של קייטרינג, הוא בכל שהמגשים כוללים בדרך כלל אוכל קר. זה יכול להיות כריכים, סלטים קטנים, סושי, פירות, ירקות, עוגות ועוד. לרוב לא נמצא שם מאכלים כבדים מדי וגם לא מאכלים חמים. מדובר על אוכל שאפשר ליהנות ממנו גם בעמידה.
מגשי אירוח פינגר פוד (צילום: יח"צ)
לאילו אירועים הם יכולים להתאים?
מגשי אירוח יכולים להתאים לשורה של אירועים. על פי רוב, נהוג להשתמש בהם באירועים קטנים, אינטימיים, סולידיים. למשל, אירועי השקה קטנים, מסיבות עיתונאים, מסיבות במשרד, בריתות וימי הולדת ביתיים בחיק המשפחה המצומצמת ועוד.
אנחנו לא נמצא שימוש נרחב במגשי אירוח באירועים גדולים, חתונות או בר מצווה. אם אנחנו נמצא שימוש במגשים באירועים מסוג זה, הרי שזה יהיה בדרך כלל בחלק של קבלת הפנים, לפני שהאורחים ניגשים לשולחן ונהנים משירות קייטרינג במקום.
כיצד בוחרים מגשם לאירוח בצורה נכונה?
על מנת לבחור מגשים לאירוע שלנו בצורה נכונה, הרי שעלינו לאפיין את קהל האורחים שלנו, בין אם זה מבחינת גיל ובין אם זה מבחינות אחרות. כמו כן, אנחנו צריכים לדעת כמה אורחים אמורים להשתתף באירוע, על מנת שנוכל לספק כמות מספקת של מגשים ומנות.
נקודה נוספת שאנחנו צריכים לאפיין היא מועד האירוע. יש הבדל בין מגשים של אירועי בוקר-צהריים, לכאלה שמיועדים לערב, בין אם זה מבחינת סוג המנות המוגשות ובין אם זה מבחינת הכמות.
כתבות נוספות
בשל המצב הבטחוני צפויים שיבושים באיסוף האשפה
הסיבה לשיבושים מחסור בעובדים שלא מגיעים לעבוד...
פלאשנט לוקאלי | 14.5.2021
סעו בזהירות: מבצע בטיחות בדרכים בחדרה יצא לדרך
לאור הגידול בנפגעי תאונות הדרכים במרחב העירוני מפגיעה של כלי רכב דו-גלגליים והולכי רגל, נערך השבוע מבצע רחב היקף, משותף למטה העירוני לבטיחות בדרכים בעיריית...
ראובן יגיל | 14.5.2021
יום הניצחון על גרמניה הנאצית במרכז ליוצאי קווקז
מדי שנה ב 9 במאי, מציינים בישראל את כניעתו של הרייך השלישי לצבאות בעלות הברית ואת סיומה של מלחמת העולם השנייה. השנה כחלק מאירועי יום הניצחון ה 76 בחדרה צוי...
ראובן יגיל | 14.5.2021
לשון הרע - לא מדבר אליי?
כיום, אתם יכולים לראות ולשמוע בכל מקום את המשפט: לשון הרע לא מדבר אליי. אך השאלה הנשאלת היא, האם כולם מייחסים חשיבות למשפט זה? התשובה הברורה היא כמובן שלא!...
פלאשנט חוק ומשפט | 12.5.2021
חיטוי באוזון - מה זה אומר?
חיטוי נוצר על מנת שנוכל לחטא את כל החלל אותו אנו מעוניינים לחטא מחיידקים, עובש, ועוד...
פלאשנט טיפים והמלצות | 12.5.2021
מדברים על זה
מה חשוב לדעת כשמחפשים כסאות המתנה למספרה?
עשיתם חיפוש מהיר וראיתם שיש לא מעט כסאות המתנה? תוהים באיזו אופציה תוכלו לבחור ואיזה מכל אותם כיסאות מעוצבים להמתנה יכולים להתאים לכם? אתם לא לבד...
פלאשנט צרכנות | 12.5.2021
התושבים קבעו: עיריית חדרה תקים גן שעשועים ברחוב החסידה
לקראת הקמת גן שעשועים ברחוב החסידה, שלחה עיריית חדרה לתושבי שכונות בית"ר והסביבה סקר תושבים, ובעקבותיו יוצבו במקום מתקני משחק ושעשועים לקטנטנים...
ראובן יגיל | 12.5.2021
רשלנות רפואית בבתי חולים
משרד עורכי דין קשיוב מתמחה בתביעות רפואיות, הנובעות עקב רשלנות רפואית כגון: נזקי גוף תאונות וסיעוד זהו משרד בעל ידע רחב וותק, העובד עם רופאים מומחים בעלי ...
פלאשנט חוק ומשפט | 12.5.2021
מדוע אפליקציית רובין משגעת את עולם ההשקעות?
אם אתם מתעניינים בעולם ההשקעות, ככל הנראה יצא לכם לשמוע על אפליקציית רובין. האפליקציה הזאת שינתה את כל מה שאנו מכירים, והיא הפכה להיות מאוד פופולארית בתקופ...
פלאשנט טכנולוגיה | 12.5.2021
מערכות מיזוג אוויר: בואו נראה מה חשוב לדעת עליהן
מערכות מיזוג אוויר מפיצות אוויר קריר דרך מערכת תעלות אספקה והחזרה. צינורות אספקה, כלומר, פתחים בקירות, ברצפות או בתקרות, נושאים אוויר מקורר מהמזגן לבית. או...
גן אירועים בחדרה
מחפשים גן אירועים בחדרה? הגעתם בדיוק למקום הנכון! במדריך הקצר הבא נציג בפניכם את מה שצריך לדעת לפני שבוחרים גן אירועים בחדרה...
פלאשנט צרכנות | 9.5.2021
יתרונות הבישול על כיריים אינדוקציה
יש הרבה יתרונות לבישול על כיריים אינדוקציה, ואם אתם מתכננים לרכוש כיריים חדשות אבל תוהים אם כדאי לכם לעבור למכשיר זה או לא, הגעתם למקום הנכון...
פלאשנט צרכנות | 31.3.2021
כך תוכלו להימנע מהצורך בביצוע הסרת כתמים ממזרון
זכרו שאתם לא רוצים לקום בבוקר שיש לכם אוכל על המיטה, ואתם לא רוצים להגיע למצב שבו תצטרכו לבצע הסרת כתמים ממזרון...
פלאשנט צרכנות | 10.3.2021
תפוחי – מדוע אנשים בוחרים לקנות פירות וירקות במשקים פרטיים
לפני שנסביר מדוע יותר ויותר צרכנים בוחרים לרכוש מוצרים כמו פירות וירקות, דרך משקים פרטיים, חשוב להדגיש, שיש לאינטרנט תפקיד חשוב בכך...
פלאשנט צרכנות | 1.3.2021
המצבר נגמר? כך תטענו אותו מחדש
אם נכנסתם לרכב והוא מסרב להניע, זה הזמן לחשוד במצבר שלכם. אז לפני שאתם ממהרים לרוץ ולהזמין מצבר חדש, אולי עדיין יש לכם סיכוי להציל אותו. במאמר הבא נסביר למ...
מאווררי תקרה תעשייתיים לאולמות ספורט: למה מאווררים מסחריים נחשבים לפתרונות מעולים?
פעילות גופנית משפיעה על הגוף באופן של ייצור חום מוגבר, ולכן חדרי כושר, מכוני כושר ומרכזי ספורט מקורים דורשים התקנת מאווררי תקרה תעשייתיים לאולמות ספורט, במ...
(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")
מאוחדת משיקה בחדרה את המרכז הרפואי ההיברידי הגדול ביותר בישראל
המתחם רפואי-מסחרי 'ויוה סנטר' בעיר ממוקם ברח' תרנ"א. ההשקה ביום ראשון הקרוב...
(ראובן יגיל, "עסקים וצרכנות")
ישן כמו חדש: על התחדשות עירונית והערים בהן היא צפויה להתרחש בעתיד הקרוב
התחדשות עירונית לגמרי הופכת להיות הדבר החם הבא בעולם הבניה. מה היא מביאה עימה ואילו ערים צפויות לעבור אותה בקרוב? הנה כל מה שכדאי לכם לדעת
...
(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")
מתחם הבאולינג הגדול בישראל יפתח בחדרה
כ-9 מיליון שקלים הושקעו במתחם הבילוי והפנאי שהוקם במרכז המסחרי שערי חדרה ואמור להיפתח בעוד שבוע...
(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")
משרד הפרסום רימון כהן ושות' הקים שלוחה צפונית בפארק העסקים קיסריה
את השלוחה שתעניק שירותי יחסי ציבור, אסטרטגיה וניהול משברים ללקוחות בצפון הארץ תנהל יועצת התקשורת קרן גביש. במסגרת שיתוף הפעולה, תעניק מחלקת ההיי-טק של רימו...
המשטרה עצרה הלילה 36 חשודים בהפגנות האלימות שאירעו אמש והלילה בג'סר א זרקא, חדרה ו-ואדי ערה. במהלך סריקות אחר משליך בקת"ב באום אל פאחם, בוצע ירי לעבר השוטרים שפגע בלוחם מג"ב ופצע אותו בינוני, אמבולנס שהוזעק למקום נאלץ לשוב על עקבותיו לאחר שהותקף על ידי פורעים בכניסה לעיר
4 פצועים בתאונה בין משאית לרכב פרטי בכיש 9 סמוך למחלף חדרה. בין הפצועים: גבר כבן 30 במצב קשה עם חבלת ראש שפונה לבי"ח בילינסון, גבר כבן 30 במצב קשה עם חבלת ראש, מורדם ומונשם ו-2 במצב קל שפונו להלל יפה
המשטרה עצרה לפני זמן 2 תושבי חריש בחשד לסחיטה באיומים של בעלי עסקים באזור פרדס חנה. 2 החשודים נעצרו כאמור ובהמשך יתקיים דיון בעניינם בבקשה להאריך את מעצרם בבימ"ש חדרה
