טעם של פעם: הקינוחים והממתקים הנוסטלגיים של שנות ה-90 - פלאשנט אוכל -
יום שישי, 30 באוקטובר 2020
חדשות   ספורט   בריאות   חינוך   תרבות   עסקים   צרכנות    רכילות
אוכל
טעם של פעם: הקינוחים והממתקים הנוסטלגיים של שנות ה-90
הדר צאלים
יום רביעי, 10 באפריל 2019, 07:53

אם גם אתם נולדתם בסוף שנות השבעים או תחילת שנות השמונים, הקינוחים של הניינטיז יעוררו בכם געגועים עצומים לימים שבהם שאריות הבלילה שאמא הכינה אשר נשארו בקערת הזכוכית בה עורבבו, היו נחשבים למעדן נפלא. שילוב של מרכיבים כה פשוטים להכנה, פירות בטעמים נפלאים ושוקולד במגוון צורות. אספנו עבורכם כמה קינוחים וממתקים נוסטלגיים שאתם יכולים להפוך היום לחלק מהילדות הקסומה של הדורות הבאים.
עוגת גבינה ביסקוויטים
זוכרים את עוגת השכבות המתקתקה שכללה קצפת או עוגת גבינה עם ביסקוויטים מסודרים ביד אמונה בין השכבות? בתוך חמש עשרה דקות אמא הייתה מכינה את העוגה לגן או ליום ההולדת ואנחנו היינו מלקקים את האצבעות כאשר שכבת השוקולד הייתה נמסה מעל. אם היום אתם תוהים כיצד להכין עוגת גבינה ביסקוויטים כמו של פעם בלי אפיה .נטבול ביסקוויטים בחלב ונתחיל ליצור שכבות שכבות של ביסקוויטים ותערובת הגבינות המתוקה. אפשר להמיס שוקולד מריר בבן מארי ולשפוך מעל לעוגת הגבינה או לגרר פירורי מקופלת לטעם ומראה מושלמים.

תיבת אוצר מלאה בממתקים
זוכרים את תיבות האוצר שהיינו פותחים ושמחים לגלות בתוכן ערב רב של ממתקים? חלק מהסבתות השתמשו בתיבת אוצר של פיראטים עשויות מפלסטיק, אחרות בקופסת עץ ובה הוטמנו האוצרות המתוקים. לפעמים הגדילו לעשות ויצרו תיבה ממספר חפיסות שוקולד והפכו את כל החגיגה הזו לאכילה – פנים וחוץ. בתוך התיבה היינו מוצאים סוכריות עדשים, מרשמלו, סוכריות גומי וטופי, צמידים ושרשראות של סוכריות סודה נמסות בפה, סוכריות על מקל בעטיפת תות שדה, מסטיקים עם קעקועים לידיים ועוד כל טוב.

כדורי שוקולד עם קוקוס
קינוח נוסף שפגשנו בשנות התשעים היה כדורי שוקולד טעימים שלימים הפכנו ל"טראפלס" קטנים ויוקרתיים. באותם הימים היה קל כל כך לשלב חמאה, קקאו, קוביות שוקולד וסוכר ולמי שאוהב גם שברי בסקוויט פתי בר וליצור מהם כדורים עגלגלים ומתוקים. את הכדורים היינו מגלגלים בתוך קוקוס טחון, סוכריות קטנות צבעוניות או בטעמי שוקולד או אבקת סוכר. אחר כך היינו מסדרים בתוך מנג'טים קטנים מכניסים למקרר ומצננים את כדורי השוקולד עד שהתקשו. ולאחר עשר דקות של עבודה ומעט המתנה היה לנו מגש של קינוחים עגולים מתקתקים.

היום, כדורי השוקולד עברו מתיחת פנים יוקרתית יותר. אנו משתמשים באבקת קקאו ושוקולד מריר, חמאה ושמנת מתוקה ואפילו מוסיפים מעט מלח. הכדורים שיוצאים מזכירים בטעמם את השוקולד המריר האיכותי הבלגי שאינו מתקתק כמו כדורי השוקולד האהובים עלינו כל כך מהילדות. היום, אתם יכולים לשלב בין הטראפלס לכדורי השוקולד הקלאסיים וליצור מגש קינוחים המתאים לכל אחד.
מתכונים
קינוחים וממתקים נוסטלגיים (צילום: pexels)
ממתקי קורנפלקס ושוקולד
הקינוח הזה היה הלהיט שהתחיל כבר בשנות השמונים. היינו ממלאים קערה בחלב וגורמים לקורנפלקס הפשוט מארוחת הבוקר להפוך לעוגיה מלאת שוקולד. כיצד? ממסיסים חבילה של שוקולד חלב, מוסיפים לה מעט חלב ומכניסים את הקורנפלס. מערבבים קלות ואז מסדרים במנג'טים קטנים בעזרת כפית. אחר כך מכניסים ממש לרבע שעה למקרר ואפשר להתחיל ליהנות מהטעם הנפלא שמחזיר אותנו לילדות.

כוסות ג'לי וקליפות תפוזים מתוקות
הקינוח הכי קל להכנה מכל הרשימה הוא הג'לי הצבעוני. אם בעבר היינו מכירים אותו בעיקר בגרסתו האדומה או הצהובה בלבד – היום אפשר למצוא ג'לי בכמעט כל אחד מצבעי הקשת. על מנת להכין את הגלי קחו קערה גדולה וערבבו בה את אבקת הג'לי עם מים חמים. אחר כך הכינו כוסות פלסטיק או זכוכית, שפכו לתוכן את התערובת והכניסו למקרר, תיכף תהיו מוכנים לטעם גן עדן. הג'לי משתלב עם עוד קינוח נוסף שאפשר להגיש ליד – קליפות תפוזים מסוכרים. כיצד מכינים אותם? אספו קליפות תפוזים לאחר שנשטפו היטב. לאחר מכן חתכו אותן לרצועות ארוכות ובשלו אותם במים מעורבים בכמה כוסות סוכר לאחר מכן הוציאו אותם מהסיר ותנו להם להתקרר. תוכלו להגיש את הפינוק הזה יחד על אותה הצלחת כאשר כוס הג'לי במרכז הצלחת וסוכריות התפוזים מעטרות את צדיה.

לסיכום, אם ננסה למצוא את המשותף לכל הקינוחים הללו נגלה כי המנג'טים וכוסיות הפלסטיק היו הפרטנרים הצמודים של אמא ואבא להכנת הקינוחים המתוקים בשנים הללו. כיום בתוך מספר דקות תוכלו לחזור לכל הטעמים הנפלאים שעדיין נשארים על הלשון מתקופת הילדות. נסו בכל יום קינוח חדש והוסיפו לו גרסאות מודרניות משלכם – כיד הדמיון הטובה.
כתבות נוספות
בריכות שחיה לבית פרטי במרכז בריכות שחיה לבית פרטי במרכז
הדרך להנות מבילוי מרענן בביתכם מבלי שתצטרכו להסתכן בקנס או בהידבקות בקורונה...

פלאשנט צרכנות | 28.10.2020

אישום: החזיק חומרי פדופיליה ועסק ביבוא וסחר בסמים אישום: החזיק חומרי פדופיליה ועסק ביבוא וסחר בסמים
בתום חקירת המשטרה , יוגש הבוקר כתב אישום נגד תושב חדרה בחשד להחזקת חומרי פדופיליה ויבוא וסחר בסמים ...

שלומי גבאי | 21.10.2020

הכירו את האתר ASK5 שמשווה מובילים בחדרה הכירו את האתר ASK5 שמשווה מובילים בחדרה
בעבר, היה ניתן להשוות בין מחירים של מוצרים שונים, ובכך לבחור את המוצר הזול ביותר. כיום, ניתן להשוות גם בין נותני שירותים, וכך להשוות מובילים...

פלאשנט צרכנות | 16.10.2020

מתי ואיך לפנות לטיפול זוגי והאם זה באמת עובד? מתי ואיך לפנות לטיפול זוגי והאם זה באמת עובד?
מעורבות של איש מקצוע אחרי משבר, הדרך היחידה לייצר פרק ב' עם אותו אדם!...

פלאשנט משפחה | 11.10.2020

נרות טבעיים – איך הם יכולים לשנות את האווירה נרות טבעיים – איך הם יכולים לשנות את האווירה
אחת הדרכים לייצר אווירה מיוחדת, היא באמצעות נרות טבעיים. נרות ייחודים אשר עשויים מחומר טבעי...

פלאשנט צרכנות | 5.10.2020

מדברים על זה
מסכת טלאים על מרכז הצעירים העירוני מסכת טלאים על מרכז הצעירים העירוני
המבנה כוסה במסכה עשויה טלאים, פרי יצירה של עשרות אמנים, צעירים ובני נוער, כולם תושבי העיר...

שלומי גבאי | 5.10.2020

חשד: העלים מס בסכום של מעל 2.6 מיליון שקלים חשד: העלים מס בסכום של מעל 2.6 מיליון שקלים
תושב זכרון יעקב חשוד בהצהרה כוזבת למכס בדבר ייבוא כוהל והתחמקות מתשלום מס בסכום של מעל 2.6 מיליון שקלים. על פי החשד העבירות בוצעו באמצעות חברת שיווק מטבחי ...

שלומי גבאי | 5.10.2020

היערכות לפינוי האשפה בחגי תשרי היערכות לפינוי האשפה בחגי תשרי
בעיריית חדרה מדגישים כי מתבצעים מאמצים רבים לשמור על ניקיון העיר, תוך תגבור מערך הפינוי...

ראובן יגיל | 5.10.2020

הוכשרו מד הוכשרו מד"צים חדשים
בארגון המד"צים בחדרה לא ויתרו על הכשרת מדריכים צעירים, וקיימו סמינר להכשרת מדריכים חדשים תוך הקפדה על הנחיות משרד הבריאות...

ראובן יגיל | 5.10.2020

השר לענייני מודיעין ביקר בחדרה השר לענייני מודיעין ביקר בחדרה
השר ציין כי ביקר בחדרה במסגרת כהונתו כשר הכלכלה והתעשייה, וכי בביקורו כעת הוא שמח להיווכח שתנופת ההתפתחות בעיר ממשיכה בקצב מואץ...

ראובן יגיל | 5.10.2020

צרכנותכתבות נוספות >>
סלסלת פרות – מתנה שכולם אוהבים סלסלת פרות – מתנה שכולם אוהבים
אז מה הופך את סלסלת הפירות להיות מתנה שכולם אוהבים? בדיוק על השאלה הזאת אנו נדרשים לענות, כך שאתם תוכלו לקבל את המענה הטוב ביותר...

פלאשנט צרכנות | 13.10.2020

מאוורר – האם זה באמת הפתרון הטוב ביותר בשבילכם? מאוורר – האם זה באמת הפתרון הטוב ביותר בשבילכם?
היתרון העיקרי של מאוורר תקרה, הוא היכולת לייצר אוויר נעים, קריר, בכל תנאי, כאשר האוויר הוא לא סינטטי כפי שמערכות מיזוג רגילות מייצרות...

פלאשנט צרכנות | 5.10.2020

קניית שמן CBD אונליין או מחנות? קניית שמן CBD אונליין או מחנות?
מובן שלכל אחת מהאפשרויות הללו יש את היתרונות ואת החסרונות שלה. אך אתם מהצד שלכם צריכים להיות בטוחים שאתם יכולים לעשות את הבחירה הטובה והנכונה ביותר עבורכם...

פלאשנט צרכנות | 3.8.2020

האם הקורונה השפיעה על מחירי ההובלות? האם הקורונה השפיעה על מחירי ההובלות?
התגובה הראשונית למשבר הבריאותי, שהפך מהר מאוד גם למשבר כלכלי, הייתה ירידה בביקושים לשירות הובלות בכל הארץ והיו לכך כמה סיבות...

פלאשנט צרכנות | 16.7.2020

כמה עולה מצבר לרכב? כמה עולה מצבר לרכב?
אין כמובן תשובה אחת לשאלה - טווח המחירים רחב מאוד, החל מכ-350 ש"ח ועד 2,500 ש"ח, הכל בהתאם לסוג הרכב, לאיכות הדגם וגם לסקר השוק שתערכו...

פלאשנט צרכנות | 16.7.2020

עסקיםכתבות נוספות >>
מתחם הבאולינג הגדול בישראל יפתח בחדרה מתחם הבאולינג הגדול בישראל יפתח בחדרה
כ-9 מיליון שקלים הושקעו במתחם הבילוי והפנאי שהוקם במרכז המסחרי שערי חדרה ואמור להיפתח בעוד שבוע...

(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")

משרד הפרסום רימון כהן ושות'  הקים שלוחה צפונית בפארק העסקים קיסריה משרד הפרסום רימון כהן ושות' הקים שלוחה צפונית בפארק העסקים קיסריה
את השלוחה שתעניק שירותי יחסי ציבור, אסטרטגיה וניהול משברים ללקוחות בצפון הארץ תנהל יועצת התקשורת קרן גביש. במסגרת שיתוף הפעולה, תעניק מחלקת ההיי-טק של רימו...

(ראובן יגיל, "עסקים וצרכנות")

כמה עולה חיטוי קורונה לעסקים כמה עולה חיטוי קורונה לעסקים
הפרמטר העיקרי לקביעת העלות של חיטוי קורונה הוא שטח העסק. ככל שהמדביר המנוסה שמבצע את החיטוי נדרש לכסות שטח גדול יותר, כך עולה מחיר השירות...

(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")

הכירו: הלוואה לכל מטרה הכירו: הלוואה לכל מטרה
המצב הכלכלי ויוקר המחיה גורם ללא מעט אנשים להזדקק להלוואות על מנת לצאת מהמינוס שהם נמצאים בו. אך מעבר לכך, ישנן פעולות שונות שללא הלוואה לא ניתן לעשות מאחר...

(פלאשנט עסקים, "עסקים וצרכנות")

עיצום כספי בסך 1.1 מיליון שקל על חברת ייצור אריזות מקיסריה עיצום כספי בסך 1.1 מיליון שקל על חברת ייצור אריזות מקיסריה
המשרד להגנת הסביבה הטיל עיצום כספי בסך 1.1 מיליון שקל על חברת ייצור אריזות מקיסריה, גלובל רוטו שקע, בשל אי-מילוי דרישותיו לטיפול בפליטות חומרים אורגניים נד...

(שלומי גבאי, "עסקים וצרכנות")

 
 האימייל האדום
בואו לבקר בדף
הפייסבוק של פלאשנט
שבת שלום מאיש העיתונים של חדרה    שבת שלום מאיש העיתונים של חדרה
היכרות עם מפקד הכבאות החדש    היכרות עם מפקד הכבאות החדש
נוי מחדרה נבחרה לפרזנטורית בקמפיין האקדמית עמק יזרעאל    נוי מחדרה נבחרה לפרזנטורית בקמפיין האקדמית עמק יזרעאל
אילנית בארי הפתיעה את בעלה ירון בקרב סכינים    אילנית בארי הפתיעה את בעלה ירון בקרב סכינים
"מכחול הקסמים"- של האמנית קרן נעים
קרן נעים היא אמנית רב-תחומית, ציירת, בעלת תואר B.ed באמ...

"הקש על עץ" - הסטודיו של רייצל
התשוקה הגדולה לעיצוב החלה שהייתה נשואה צעירה ובעלת משפח...

אומנות העיצוב של פז בק
פז בק מעצבת תכשיטים מפרדס-חנה כרכור התחילה את דרכה בעיצ...

תיירות ונופש
שיתוף פעולה תיירותי אזורי יוצא אל הדרך שיתוף פעולה תיירותי אזורי יוצא אל הדרך
בתחילת השבוע התכנסו חמישה ראשי רשוי...
שלומי גבאי | תיירות

קיסריה היא יעד תיירותי מהטובים בעולם לשנת 2020 קיסריה היא יעד תיירותי מהטובים בעולם לשנת 2020
מגזין התיירות המוביל Travel & leisu...
פלאשנט תיירות | תיירות

רומניה מנקודת מבט שונה רומניה מנקודת מבט שונה
מרחק הטיסה הקצר והעלויות הנמוכות הם...
לילך אנטון | תיירות

המלצות קולינריות שכדאי להכיר בפראג המלצות קולינריות שכדאי להכיר בפראג
פראג ידועה כאחת ממעוזי הקולינריה בא...
דונה נבון | תיירות

חמישה יעדים מומלצים לירח דבש באירופה חמישה יעדים מומלצים לירח דבש באירופה
נשבעתם זה לזו אמונים, הבטחתם שלנצח ...
הדר צאלים | תיירות

טיפים והמלצות
עצי חזון עם טיפים לבחירת פרגולה מעץ עצי חזון עם טיפים לבחירת פרגולה מעץ
אנשי המקצוע של עצי חזון יסייעו לכם ...
פלאשנט צרכנות | טיפים והמלצות

טיפים לניסור בטון ביהלום בחדרה והסביבה טיפים לניסור בטון ביהלום בחדרה והסביבה
בחדרה אפשר למצוא את כל סוגי המבנים ...
פלאשנט טיפים והמלצות | טיפים והמלצות

טייסט אוף דה ווילד וחברות מובילות נוספות טייסט אוף דה ווילד וחברות מובילות נוספות
הבשר של טייסט אוף דה ווילד הינו בשר...
פלאשנט טיפים והמלצות | טיפים והמלצות

למה צובעים את הדירה ביציאה משכירות? למה צובעים את הדירה ביציאה משכירות?
יש מקרים שבהם מי שנכנס לנכס בוחר לה...
פלאשנט צרכנות | טיפים והמלצות

צפון קר ונהדר – מקומות עצירה שווים בדרך לחרמון צפון קר ונהדר – מקומות עצירה שווים בדרך לחרמון
החורף כבר לגמרי כאן והשנה – הוא במל...
פלאשנט צרכנות | טיפים והמלצות

בעריכת: מירב טור
"ארקום לך בחוט זהב" - הקמבק של סגנון הרקמה
אומנות הרקמה נחשבת למלאכת - יד מהעתיקות בעולם. בתקופת י...

"אני אהיה עגיל לך" על עגילים, פירסינג וכל היתר
ללא ספק האקססוריז הכי לוהט ונחשק בקרב נשים הינו העגיל. ...


© כל הזכויות שמורות לפלאשנט            אודות האתר | כתבו לנו | תנאי שימוש | פרסמו אצלנו |